ALIMENTOS

CEVICHES

Ceviche Mixto

$390
Pescado blanco, camarón, pulpo y chicharrón de calamar, con cancha y camote cocido.

Ceviche a la Parrilla

$370
Pescado blanco y camarón en salsas orientales, aguacate, cancha y leche de tigre.

Atún Apasionado

$360
Atún crudo, miel de maracuyá, aceite de ajonjolÌ, aguacate y leche de tigre.

Ceviche Carretillero

$370
Tradicional ceviche de pescado blanco con chicharrón de calamar, elote y leche de tigre.

Ceviche Nikkei

$360
Atún crudo, salsas orientales, tamarindo, cancha, aguacate y leche de tigre.

Degustación de Ceviches

$560
Ceviche mixto, ceviche carretillero y atún apasionado.

WOK

Técnica de cocción llevada a Perú por la comunidad china, dando origen a la cocina chifa.

Chaufa Pollo

$280
Arroz blanco, verduras, huevo, pechuga de pollo, salsa de soja, aceite de ajonjolÌ y cebollÌn.

Chaufa Mariscos

$320
Arroz blanco, verduras, huevo, camarón, calamar, pulpo, salsa de soja, aceite de ajonjolÌ y cebollÌn.

Aeropuerto

$280
Arroz blanco, pollo, camarón, tortilla de huevo, verduras, salsa agridulce y cebollÌn.

Chaufa con Panceta de Cerdo

$340
Chaufa con verduras y chancho al cilindro.

TIRADITOS

Corte de pescado introducido a Perú por la cultura japonesa.

Atún

$360
Atún fresco en cortes delgados, leche de tigre, cubos de camote frito, aguacate y salsa teriyaki.

Salmón

$380
Cortes delgados de salmón crudo, leche de tigre y aguacate.

Nikkei

$380
Atún corte delgado, salsa chalaca, alga nori, salsas orientales y emulsión de leche de tigre.

UN GUSTITO QUE SABE A PERÚ

Tres maneras de vivir Cariñito; una selección de sabores peruanos y nikkei pensada para compartir , descubrir y disfrutar.

Incluye: Agua del día, cerveza comercial o copa de vino.

Criolla

$560
Empanada Yuca, Causa Limeña, Arroz c/ Mariscos, Picarones.

Nikkei

$580
Nigiri (2 Pzas), Rollo (Quinoa), Tiradito, Mixto, Cheesecake Miso.

Cariñito

$620
Ceviche a la Parrilla, Arroz Chaufa, Lomo, Saltado, Pera a la Chicha Morada

TRADICIONALES

La cocina criolla nace de la mezcla peruana con culturas europeas.

Causa Limeña (Pollo o Atún)

$240
Pastel de papa frÌo, aguacate y jitomate. Escoge con atún o con pollo.

Lomo Saltado

$360
Filete de res al wok con verduras, caldo de carne y salsas orientales. Acompaóado con arroz blanco y papas fritas.

Anticucho de Res

$250
Corazón de res marinado y asado al carbón. Acompañado de papas, ajÌs y elotes.

Pulpo Anticuchero

$360
Pulpo y camarón marinados en salsa anticuchera, asados al carbón. Acompañado de papas, cebolla cambray y elotes asados.

Tacu Tacu

$310
Mezcla de frijol y arroz. Escoge con lomo saltado o a lo pobre (con milanesa de res y huevo frito).

Empanadas de Yuca

$240
Rellenas de camarón o de cerdo.

Chicharrón de Mariscos

$320
Camarón, pulpo y pescado frito con chifles, salsa criolla y ajÌes.

Arroz con Mariscos

$320
Arroz con camarón, pulpo, calamar y almejas, con salsa de mariscos y salsa criolla peruana.

Ají de Gallina

$290
Guiso cremoso de gallina, ajÌes y papas. Acompañado de arroz blanco, huevo duro y aceitunas calamita.

Yuca Frita

$120
Primero cocida y luego frita, acompañada de ajÌes.

POSTRES

Picarones

$160
Aros de zapallo y camote fritos, con miel de chancaca aromatizada.

Pera en Chicha Morada

$180
Con crumble de chocolate, ajonjolÌ garapiñado y helado de lavanda.

Miso Cheesecake

$160
Cheesecake con toffee de miso, gel cÌtrico y polvo de menta y matcha.

Tocino Cielo

$160
Dulce de yemas con caramelo y coco, acompañado de frutos rojos al Oporto.

Bizcocho de Chocolate y Lúcuma

$180
Bizcocho húmedo de chocolate con manjar blanco de lúcuma.
Ilustración_pescado-Negro

Corte de pescado introducido a Perú por la cultura japonesa.

BEBIDAS

AGUAS CON FRUTOS

Piura

$250
Pepino y hierbabuena triturados con dash de limón.

Callao

$250
SandÌa con maracuyá.

Nazca

$250
Piña y hierbabuena trituradas con toque de canela.

Loreto

$250
Mezcla de piña, maracuyá y hierbabuena.

Huancayo

$250
Aguacate con limón.

Agua del día

$70

BEBIDAS

Inka Cola 355 ml

$120

Refrescos

$70
Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola sin Azúcar, Sprite, Sidral, Agua Mineral, Fresca, Sprite Zero*

Ginger Ale

$70

Agua Quina

$70

Perrier

$80
Aguacate con limón.

Agua Mineral 355 ml

$70

Chicha Morada

$95
Bebida tÌpica peruana a base de maÌz morado.

Naranjada/ Limonada Natural

$65

Naranjada/Limonada Mineral

$70

Agua Natural

$50

CAFÉ

Americano

$70

Espresso

$55

Capuccino

$70

CERVEZAS

XX Lager

$75

XX Ámbar

$75

Tecate Light

$75

Indio

$75

Heineken

$80

Bohemia Clara

$80

Bohemia Oscura

$80

Bohemia Cristal

$80

Ultra

$80

PREPARADOS

Preparado de Chelada

$25

Preparado de Michelada

$30

Preparado de Clamatada

$30

Clamato

$80
(No incluye cerveza)

CERVEZAS PERUANAS

Cusqueña Golden Lager

$220

Cusqueña Dark Lager

$220

Cusqueña Wheat Beer

$220

NUESTRA COCTELERÍA

Andes Spritz

$250
Fresco y tropical con mezcal, aperol, maracuyá, limón y espumoso.

Ica

$250
Bourbon con notas cÌtricas de naranja y limón, acompañado de fresa y un toque de angostura.

Sol de Barranco

$250
Tequila con fresa, toronja y campari.

COCTELERÍA CLÁSICA

Pisco Sour

$240
Pisco, jugo de limón, jarabe natural, proteina natural.

Chilcano

$195
Pisco, jugo de limón, amargo de angostura, ginger ale.

Margarita

$160
La tradicional en las rocas con tequila blanco, jugo de limón y triple seco.

Mojito

$160
Al estilo cubano con ron, limón, hierbabuena, top de mineral.

Piña Colada

$160
Estilo frozen con ron, crema de coco y jugo de piña.

Aperol Spritz

$195
Aperol, vino espumoso y soda natural.

Carajillo

$210
Licor 43 y espresso.

St. Germain Spritz

$250
Licor St. Germain, vino espumoso y agua mineral.

Tinto de Verano

$180
Con vino tinto y gaseosa de limón.

VINOS

Blancos

Mary Taylor Touraine Sauvignon Blanc

$1090

Otazu Chardonnay

$825

Castelo Do Mar RÌas Baixas Albariño

$1190

Nicchio Pinot Grigio

$650

Rosados

Félix SolÌs Viña Albani

$600

Zorzal Terroir Unico Pinot Noir Rosé

$815

Espumosos

Estrella de Murviedro Frizzante Róse

$850

Tintos

Tierra Adentro Nebbiolo

$930

Finca El Origen Reserva Malbec

$890

Juan Gil Como Loco Monastrell

$1010

Cuatro y Diez Cab, Cab Franc, Merlot

$905

Copeo

Nicchio Pinot Grigio

$195

Cantagua Sauvignon Blanc

$195

Félix Solís Viña Albani

$150

Finca el Origen Reserva Malbec

$215

Cuatro y Diez Cab, Cab Franc, Merlot

$215

DESTILADOS

VODKA

Stolichnaya cp

$160

Grey Goose cp

$215

BRANDY

Torres 10 cp

$175

COGNAC

Martell VSOP cp

$245

RON

Zacapa 23 cp

$265

Matusalem Platinum cp

$165

Havana Club 3 Años Añejo cp

$125

Bacardi Blanco cp

$150

Flor De Caña 7 Años cp

$160

GINEBRA

Tanqueray cp

$175

Beefeater cp

$175

Bombay Sapphire cp

$175

Hendrick's cp

$225

MEZCAL

Entre Maguey Ensamble cp

$195

Entre Maguey Tepeztate cp

$310

Entre Maguey Tobalá cp

$290

400 Conejos Joven cp

$150

Montelobos Espadin Joven cp

$200

TEQUILA

Siete Leguas Blanco cp

$180

Centenario Plata cp

$150

José Cuervo Trad. Rep. cp

$155

Maestro Dobel Diamante cp

$250

Casa Dragones Blanco cp

$350

Arette Artesanal Añejo cp

$250

WHISKY

Etiqueta Negra cp

$225

Etiqueta Roja cp

$150

Buchanan's 12 cp

$235

Chivas 12 cp

$235

Hibiki Suntory cp

$380

Macallan 12 cp

$330

Old Parr cp

$205

BOURBON

Jack Daniel's cp

$155

Maker's Mark cp

$185

Woodford Reserve cp

$215

LICOR

Amaretto Disaronno cp

$175

Baileys cp

$165

Licor 43 cp

$190

Sambuca Negro cp

$160

Oporto Ferreira Tawny cp

$185

Frangelico cp

$165

Fernet Branca cp

$195

Strega cp

$135

Todo el copeo se sirve de 2 OZ

Coctel-Blanco