BARRA DE ESPECIALIDAD
BARRA DE ESPRESSO
ESPRESSO
$50MACCHIATO
$60FLAT WHITE
$60AMERICANO
$60CAPUCCINO
$60LATTE
$60MOCHA
$70BREW BAR
CHEMEX
$90V60
$90GINA
$90COLDBREW
$70CAFÉ DEL DÍA
MEZCLA HISTÓRICA
$60BARRA CACAO
Galleta de café y chocolate
$55BARRA CACAO
CACAO CORTO
$55CACAO CORTADO
$60CACAO LARGO
$60CACAO LATTE
$70DE LA CASA
CHAI ESPRESSO
$80LATTE ESPECIADO DE MANZANA
$85LATTE FRUTOS ROJOS
$85ESPRESSO TONIC CARDAMOMO
$70HORCHATA LATTE
$85TASCA LATTE
$85DE TEMPORADA
INFUSIÓN FLOR DE CAFÉ
$55INFUSIÓN CASCARA DE CAFÉ
$55CAFÉ DE OLLA
$60ESPRESSO SHRUB GUAYABA
$75ESPRESSO SHRUB JAMAICA
$75SIN CAFÉ
TASCALATE
$70MASALA CHAI
$70CHAI ROSA
$70MATCHA LATTE
$70MATCHA COCO
$85TISANAS HERBALES
$85
MENTA, MANZANILLA, LAVANDA, VERDE CHAMPAGNE, ROJO ASSAM
TISANAS FRUTALES
$85
MANGO Y CADAMOMO
MIXOLOGÍA Y CAFÉ
CARAJILLO
$160CARAJILLO AXIOTE
$160ESPRESSO MARTINI
$180NEGRONI
$180NEGRONI BLANCO
$180NEGRONI CAFÉ
$180POX SOUR
$180
PANADERÍA
PAN SALADO
Baguette de pesto y manchego 360 g
$65Baguette de Chistorra 360 g
$65Pan grande de arandano y nueces 500 g
$75Pan MEDIANO de arandano y nueces 300 g
$55Pan grande de queso azul y nuez 500 g
$90Pan MEDIANO de queso azul y nuez 500 g
$60Brioche chico 70 g
$25Brioche mediano 250 g
$80Scone de queso parmesano y chile jalapeño 150 g
$45Scone de nuez y pasas 150 g
$40Baguette 360 g
$35Baguette Integral 360 g
$50PAN DE MASA MADRE
$50Bagel
$25EN CAJA
Galleta de café y chocolate
$55Galleta de cacahuate 90 g
$55Galleta de chocolate y nuez 90 g
$55Galleta de chocolate blanco y arandanos 90 g
$55Galletas de canela
$40Galletas domino bicolor
$40Galletas diamantina
$40BROWNIES
$55Caja de 12 mini financieros
$90PAN DULCE
NIDO DE GUAYABA
$60NIDO DE HIGO
$60TARTA FINA DE MANZANA
$55BERLINESA DE CARAJILLO
$35BERLINESA DE MANZANA
$35BDRIOCHE CON CREMA DE FRUTA DE TEMPORADA
$45BABKA DE FRUTOS ROJOS
$55
(Vegano)
BABKA DE CHOCOLATE
$55
(Vegano)
MOELLEUX
$55
(Sin gluten)
CANNELÉ
$25CHOCOLATÍN BICOLOR
$55
Con crema de avellana
CHOCOLATÍN
$40CROISSANT
$35CROISSANT DE DULCE DE LECHE
$50CROISSANT DE ALMENDRAS
$50CHOCOLATIN DE ALMENDRAS
$60ROLL DE NUEZ Y CANELA
$55CONCHA DE VAINILLA
$25CONCHA DE CHOCOLATE
$25PANQUE DE PLATANO
$40PANQUE DE ZANAHORIA
$65
JUGOS & SMOOTHIES
JUGOS
NARANJA
$60VERDE
$70ZANAHORIA NARANJA
$72TORONJA
$80JUGOS ESPECIALES
ESPINACA, JENGIBRE Y APÍO
$85ESPINACA, JENGIBRE, APÍO, LIMÓN Y AGUA
$85GUAYABA, FRESA Y NARANJA
$85NARANJA, JENGIBRE, PIÑA Y CURCUMA
$85SMOOTHIES
Pide tus bebidas a base de yogurt , leche, leche vegetal o agua
MAUI
$85
Coco, mango, maracuyá, avena, miel
CRIOLLO
$85
Fresa, mango, cacao nibs
CANNA
$85
Coco, frutos rojos, nuez
MEYERI
$85
Platano con hierbabuena
CHAWAN
$85
Piña, platano, jengibre, matcha y agua de coco
DESAYUNOS
TOSTAS
TOSTA DE AGUACATE
$160
Pan europeo, aguacate, semillas y arúgula con
Huevo estrellado
TOSTA DE SALMÓN AHUMADO
$210
Con alcaparra y queso philadelphia
Huevo cocido
HUEVOS
RANCHEROS
$160
Servidos en cama de tortilla, bañados en salsa picosita y se acompaña con frijoles de la olla.
AHOGADOS EN SALSA DE TOMATILLO
$160
Con frijoles refritos y tiras de tortilla frita
CON MACHACA
$170
Con frijoles de la olla, salsa de molcajete, aguacate y tortillas de harina.
OMELLETE DE HONGOS
$160
Al ajillo con elote y acompañado de frijoles refritos y chilaquiles rojos.
ROTOS
$175
Huevos estrellados tiernos con papas fritas, jamoncillo de la región y alioli de macha.
MÉXICO
CHILAQUILES
$175
Servidos en cama de tortilla, bañados en salsa picosita y se acompaña con frijoles de la olla.
ENCACAHUATADAS
$200
Rellenas de requesón o pollo
ENCHILADAS SUIZAS
$200
Rellenas de pollo y gratinadas
CECINA ENCHILADA
$210
Con frijoles de la olla, chile serrano y cebollitas tatemadas.
LENGUA EN SALSA DE TOMATILLO
$200
Con frijoles de la olla, chile serrano y cebollitas tatemadas.
OTROS
CUERNITO DE HUEVO REVUELTO
$165
Con jamón serrano y queso parmesano, acompañado con chips de papa y camote.
CUERNITO CON JAMÓN DE LA REGIÓN
$165
queso manchego y jamoncillo de la región, acompañado de chips de papa y camote.
Agrega: huevo estrellado
DULCES
PLATO DE FRUTA
$165
Fruta de temporada
ACAI BOWL
$155
Fruta de temporada, yogurt griego, crema de cacahuate, granola y coco rallado.
CAZUELA DE CUERNITOS
$155
Al horno con mermelada de la casa, mantequilla y queso crema.
HOTCAKES CON FRUTOS ROJOS
$140
Acompañado de tocino y miel maple.
PAN FRANCÉS
$155
Pan brioche relleno de crema de cacahuate y mermelada de la casa, acompañado de crema batida y frutos rojos.
INFANTIL
BURRITO DE JAMÓN Y QUESO
$80
Tortilla de harina rellena de frijoles, jamón y queso, acompañado de papas chips.
BURRITO DE HUEVO Y JAMÓN
$90
Tortilla de harina rellena de frijoles, jamón y huevo, acompañado de papas chips.
BOWL DE MINI HOTCAKES
$75
Acompañado de fruta de temporada y miel maple.
HUEVO REVUELTO
$75
Acompañado de frijoles refritos.
Aelegir: jamón o longaniza
MIGAS CON HUEVO
$75
Tiras de tortilla frita mezclada con huevo, acompañado de salsa roja.
HUEVOS ESTRELLADOS
$75
Con papas a la francesa
DESPUES DE LA 1
QUICHE DE CHILORIO
$90QUICHE DE CALABAZA Y ESPÁRRAGOS
$90QUICHE TRADICIONAL DE JAMÓN Y QUESO
$90
Acompañados con ensalada de la casa
TORTILLA ESPAÑOLA
$90
Acompañado de alioli
TAPA DE PAN TOMATA Y JAMÓN SERRANO (4 pzs)
$145TORTA DE COSTILLA CON AGUACATE
$170
Acompañado de chips, salsa de molcajete y consomé de res.
GRILLED CHEESE
$155
Sándwich de pan brioche con queso cheddar y mozzarella, acompañado de sopa de tomate rostizado.
LONCHECITO DE PIERNA
$160
Bañado en salsa de tomate cremosa y cebolla curtida.
SANDWICH DE ROAST BEEF Y QUESO BRÍE
$170
Cebolla caramelizada y arugula, acompañado de caldo de res y chips de camote y papa
HAMBURGUESA CLÁSICA
$210
Carne angus, cheddar, tocino y lechuga, acompañada de papas a la francesa.
HAMBURGUESA VEGETARIANA
$175
De portobello con queso de cabra, cebolla caramelizada, arúgula, calabaza asada y alioli. Acompañada de papas a la francesa.
BEBIDAS
CERVEZAS
XX LAGER
$65XX AMBAR
$65TECATE LIGHT
$65INDIO
$65BOHEMIA CRISTAL LAGER
$70BOHEMIA CLARA PILSNER
$70BOHEMIA OSCURA VIENNA
$70AMSTEL ULTRA
$70HEINEKEN
$70HEINEKEN 0.0
$70AGREGAR AL COSTO DE TU CERVEZA
CHELADA
$25MICHELADA
$25CLAMATADA
$30CLAMATO NATURAL
$65CERVEZAS ARTESANALES
JULES NAUTILUS BELGIAN ALE
$95JULES MOSTERA INDIAN PALE ALE
$100JULES GUN CLUB RUSSIAN IMPERIAL STOUT
$90TZOTZIL PORTER
$90TZOTZIL PALE ALE
$90TZOTZIL ÁMBAR
$90TZOTZIL ÁMBAR
$90ÍMPETU HEFEWEIZEN
$95ÍMPETU HEFEWEIZEN
$95ÍMPETU BLONDE ALE
$90SELVATICA SALAMAN-K IPA ROJA
$90SELVATICA DOÑA AMARGADA PALE ALE
$90CÓCTELES CLÁSICOS
MARGARITA CLÁSICA
$140MOJITO
$140PIÑA COLADA
$140NEGRONI
$140SANGRÍA
$140CLERICOT
$140MARTINI CLÁSICO
$140APEROL SPRITZ
$155MIMOSA
$140APEROL SPRITZ
$150CÓCTELES DE LA CASA
COMALA
$165REAL DE CATORCE
$165AJIJIC
$165SOCONUSCO
$165XILITLA
$165CÓCTELES SIN ALCOHOL
LORETO
$130ÁLAMOS
$130BERNA
$130BEBIDAS
AGUA DEL DÍA
$55CASA DEL AGUA NATURAL
$55CASA DEL AGUA MINERAL
$60AGUA PERRIER
$70KOMBUCHA
JAMAICA, ROMERO Y VAINILLA
$70ESPECIAS, MARACUYA, MENTA
$70KEFIR
LIMON, GENGIBRE
$70GUAYABA LIMON
$70REFRESCOS
COCA COLA
$60COCA COLA LIGHT
$60COCA COLA SIN AZÚCAR
$60MANZANA LIFT
$60SPRITE
$60FANTA
$60FRESCA
$60AGUA MINERAL
$60
FUERTES, MENÚ INFANTIL & POSTRES
PASTAS
PASTA AL VODKA CON TOCINO
$240
Pasta parpadelle con salsa cremosa de vodka terminada con Crispy de tocino,peperoncino y parmesano fresco .
LASAÑA BOLOGNESA
$280RAVIOLES CASEROS
$230
Rellenos de espinaca y ricota con salsa blanca
RISOTTO DE ESPARRAGOS
$230
Con camarón
MENÚ INFANTIL
PIZZA INFANTIL
$145
Pepperoni, Jamón o Queso (Mozzarella, manchego o cheddar)
BITES DE POLLO CRUJIENTE
$110
Acompañados de papas a la francesa
SOPITA DE FIDEO CON POLLO
$70MAC AND CHEESE
$90
Macarrones en salsa de queso y crujiente de pan molido.
PIZZAS
HISTORICO
$240
Burrata, mozzarella, arúgula, jamón serrano y parmesano
NAPOLI
$230
Chorizo picante
TRUFA Y FUNGI
$250
Hongos, parmesano y trufa
MARGARITA
$220
Mozarela, tomates confitados y albahaca
RUSTICA
$230
Salchicha italiana, chorizo y pimientos
4 QUESOS
$230
Mozarela, parmesano, gorgonzola y ricotta
VEGETARIANA
$230
Berenjena, calabaza, aceite de ajo y pimientos
SAN CRISTOBAL
$220
Champiñones, tocino, jamón y cebolla
POSTRES
CREMME BRULEE DE CAFÉ HAMBURGO
$120MOSTACHÓN
$130PAY CASERO
$130
De nuez y dátil con helado
PANACOTA DE CAFÉ
$110BROWNIE DE CHOCOLATE
$120ENTRADAS
CARPACCIO DE RES
$230
Vinagreta de alcaparras, bouquet de arugula y parmesano
TARTAR DE ATÚN CON ALCAPARRA FRITA
$240
Acomapañado de chips de papas y bouquet de hojas
CARPACCIO DE CALABAZA CON PARMESANO
$190CHIPS DE BERENJENA Y CALABAZA
$140QUESO HORNEADO
$180
Nozarella y burrata horneada con Tomatitos cherry confitados
ENSALADAS
ENSALADA GRIEGA
$180
Pepino, Kalamata, tomate, cebolla morada, queso feta acompañado con hummus.
ENSALADA CÉSAR
$180
Lechuga con crutones, aderezo cesar ,parmesano fresco y krispy de tocino
ENSALADA DE PERA Y QUESO DE CABRA
$180
Mix lechugas, peras, nuez garapiñada con aderezo de miel y mostaza.
ENTRADAS Y ENSALADAS
ENTRADAS
CARPACCIO DE RES
$230
Vinagreta de alcaparras, bouquet de arugula y parmesano
TARTAR DE ATÚN CON ALCAPARRA FRITA
$240
Acomapañado de chips de papas y bouquet de hojas
CARPACCIO DE CALABAZA CON PARMESANO
$190CHIPS DE BERENJENA Y CALABAZA
$140QUESO HORNEADO
$180
Nozarella y burrata horneada con Tomatitos cherry confitados
ENSALADAS
ENSALADA GRIEGA
$180
Pepino, Kalamata, tomate, cebolla morada, queso feta acompañado con hummus.
ENSALADA CÉSAR
$180
Lechuga con crutones, aderezo cesar ,parmesano fresco y krispy de tocino
ENSALADA DE PERA Y QUESO DE CABRA
$180
Mix lechugas, peras, nuez garapiñada con aderezo de miel y mostaza.
VINOS Y DESTILADOS
MÉXICO
SCIELO TINTO
$950
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
MARIATINTO
$1600
Tempranillo, Syrah, Grenache, Carig, Mouvedre, Petit Syrah, Cab Sauv.
TIERRA ADENTRO
$1250
Syrah, Merlot, Tempranillo
LINDE
$1050
Cabernet, Merlot
KURDO
$1150
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Merlot
ALTA SIERRA
$1350
Cabernet, Malbec, Merlot
DON LEO
$1250
Cabernet, Shiraz
ESPAÑA
IZADI CRIANZA
$900
Tempranillo
CARRE TINTO SOBRE LIAS
$650
Garnacha, Syrah
ARZUAGA CRIANZA
$650
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
ARGENTINA
TESTIMONIO RESERVE BLEND
$950
Syrah, Cabernet Sauvignon, Tannat
FINCA FLICHMAN ROBLE
$550
Malbec
TERRAZAS
$1250
Malbec
CHILE
VENTISQUERO
$700
Pinot Noir
VENTISQUERO RESERVA
$700
Merlot
ADOBE
$750
Carmenere
TERRANOBLE GRAN RESERVA
$1150
Cabernet Sauvignon
BLANCOS
CASA MADERO 2V
$840
Chardonnay, Chenin Blanc (MEX)
VINALTURA BLANCO BAJIO
$870
Sauv Blanc, Chenin Blanc, Char, Riesling (MEX)
ALTA VISTA ESTATE PREMIUM
$1100
Torrentes (ARG)
PROTOS
$800
Verdejo (ESP)
CORDUS
$850
Chardonnay (MEX)
ROSADOS
WOODBRIDGE
$590
White Zinfandel (EU)
RU ROSA DE UVA
$950
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir (MEX)
TRES RAICES ROSE
$750
Shiraz (MEX)
CASTEL ROSE DANJOU
$750
Cabernet Franc (FRA)
ESPUMOSOS
VILARNAU CAVA BRUT RESERVA
$725
Macabeo, Xarel-Lo y Parellada (ESP)
VILARNAU CAVA ROSE BRUT
$725
Pinot Noir, Garnacha (ESP)
LAMBRUSCO BORGO
$380
(ITA)
RICA DONNA ASITI DOLCE
$690
(ITA)
COPEO 5 OZ
SURCO 2.7
$160
Cabernet Sauvignon (MEX)
VENTISQUERO RESERVA
$145
Merlot (CHI)
ADOBE
$155
Carmenere (CHI)
CORDUS
$175
Chardonnay (MEX)
WOODBRIDGE
$125
White Zinfandel (EU)