BARRA DE ESPECIALIDAD
BARRA DE ESPECIALIDAD
BARRA DE ESPRESSO
ESPRESSO
$50MACCHIATO
$60FLAT WHITE
$60AMERICANO
$60CAPUCCINO
$60LATTE
$60MOCCA
$70BREW BAR
CHEMEX
$90V60
$95GINA
$90COLDBREW
$70CAFÉ DEL DÍA
MEZCLA HISTÓRICA
$70BARRA CACAO
Galleta de café y chocolate
$55BARRA CACAO
CACAO CORTO
$55CACAO CORTADO
$60CACAO LARGO
$60CACAO LATTE
$70DE LA CASA
CHAI ESPRESSO
$80CHOCOLATE
$60LATTE ESPECIADO DE MANZANA
$85LATTE FRUTOS ROJOS
$85ESPRESSO TONIC CARDAMOMO
$70HORCHATA LATTE
$85MASALA CHAI
$70TASCA LATTE
$85DE TEMPORADA
INFUSIÓN FLOR DE CAFÉ
$55INFUSIÓN CASCARA DE CAFÉ
$55CAFÉ DE OLLA
$60ESPRESSO SHRUB GUAYABA
$75ESPRESSO SHRUB JAMAICA
$75SIN CAFÉ
TASCALATE
$70MASALA CHAI
$70CHAI ROSA
$70MATCHA LATTE
$70MATCHA COCO
$85TISANAS HERBALES
$85
MENTA, MANZANILLA, LAVANDA, VERDE CHAMPAGNE, ROJO ASSAM
TISANAS FRUTALES
$85
MANGO Y CADAMOMO
MIXOLOGÍA Y CAFÉ
CARAJILLO
$170CARAJILLO AXIOTE
$170ESPRESSO MARTINI
$180NEGRONI
$190NEGRONI BLANCO
$190NEGRONI CAFÉ
$190POX SOUR
$190
PANADERÍA
PANADERÍA
PAN SALADO
Baguette de pesto y manchego 360 g
$65Baguette de Chistorra 360 g
$65Pan grande de arandano y nueces 500 g
$75Pan MEDIANO de arandano y nueces 300 g
$55Pan grande de queso azul y nuez 500 g
$90Pan MEDIANO de queso azul y nuez 300 g
$60Brioche chico 70 g
$25Brioche mediano 250 g
$80Scone de queso parmesano y chile jalapeño 150 g
$45Scone de nuez y pasas 150 g
$40Baguette 360 g
$35Baguette Integral 360 g
$50PAN DE MASA MADRE
$50Bagel
$25EN CAJA
Galleta de café y chocolate
$55Galleta de cacahuate 90 g
$55Galleta de chocolate y nuez 90 g
$55Galleta de chocolate blanco y arandanos 90 g
$55Galletas de canela
$40Galletas domino bicolor
$40Galletas diamantina
$40BROWNIES
$55Caja de 12 mini financieros
$90PAN DULCE
NIDO DE GUAYABA
$60NIDO DE HIGO
$60TARTA FINA DE MANZANA
$55BERLINESA DE CARAJILLO
$35BERLINESA DE MANZANA
$35BDRIOCHE CON CREMA DE FRUTA DE TEMPORADA
$45BABKA DE FRUTOS ROJOS
$55
(Vegano)
BABKA DE CHOCOLATE
$55
(Vegano)
MOELLEUX
$45
(Sin gluten)
CANNELÉ
$25CHOCOLATÍN BICOLOR
$55
Con crema de avellana
CHOCOLATÍN
$40CROISSANT
$35CROISSANT DE DULCE DE LECHE
$50CROISSANT DE ALMENDRAS
$50CROISSANT DE PISTACHE
$70CHOCOLATIN DE ALMENDRAS
$60ROLL DE NUEZ Y CANELA
$55CONCHA DE VAINILLA
$25CONCHA DE CHOCOLATE
$25PANQUE DE PLATANO
$40PANQUE DE ZANAHORIA
$65SUIZO DE CHEESECAKE
$65
DESAYUNOS
DESAYUNOS
TOSTAS
TOSTA DE AGUACATE
$170
Pan europeo, aguacate, semillas y arúgula con
Huevo estrellado
TOSTA DE SALMÓN AHUMADO
$220
Con alcaparra y queso philadelphia
Huevo cocido
HUEVOS
RANCHEROS
$170
Servidos en cama de tortilla, bañados en salsa picosita y se acompaña con frijoles de la olla.
AHOGADOS EN SALSA DE TOMATILLO
$175
Con frijoles refritos y tiras de tortilla frita
CON MACHACA
$185
Con frijoles de la olla, salsa de molcajete, aguacate y tortillas de harina.
OMELLETE DE HONGOS
$165
Al ajillo con elote y acompañado de frijoles refritos y chilaquiles rojos.
ROTOS
$185
Huevos estrellados tiernos con papas fritas, jamoncillo de la región y alioli de macha.
Omelette de verduras guisadas
$165
Bañado en salsa de tomate rosrizado, acompañado de una ensalada con vinagreta de la casa.
MÉXICO
CHILAQUILES
$185
Servidos en cama de tortilla, bañados en salsa picosita y se acompaña con frijoles de la olla.
ENCACAHUATADAS
$215
Rellenas de requesón o pollo
ENCHILADAS SUIZAS
$190
Rellenas de pollo y gratinadas
CECINA ENCHILADA
$215
Con frijoles de la olla, chile serrano y cebollitas tatemadas.
LENGUA EN SALSA DE TOMATILLO
$220
Con frijoles de la olla, chile serrano y cebollitas tatemadas.
OTROS
CUERNITO DE HUEVO REVUELTO
$175
Con jamón serrano y queso parmesano, acompañado con chips de papa y camote.
CUERNITO CON JAMÓN DE LA REGIÓN
$175
queso manchego y jamoncillo de la región, acompañado de chips de papa y camote.
Agrega: huevo estrellado
DULCES
PLATO DE FRUTA
$120
Fruta de temporada
ACAI BOWL
$170
Fruta de temporada, yogurt griego, crema de cacahuate, granola y coco rallado.
CAZUELA DE CUERNITOS
$145
Al horno con mermelada de la casa, mantequilla y queso crema.
HOTCAKES CON FRUTOS ROJOS
$135
Acompañado de tocino y miel maple.
PAN FRANCÉS
$165
Pan brioche relleno de crema de cacahuate y mermelada de la casa, acompañado de crema batida y frutos rojos.
INFANTIL
BURRITO DE JAMÓN Y QUESO
$95
Tortilla de harina rellena de frijoles, jamón y queso, acompañado de papas chips.
BURRITO DE HUEVO Y JAMÓN
$95
Tortilla de harina rellena de frijoles, jamón y huevo, acompañado de papas chips.
BOWL DE MINI HOTCAKES
$80
Acompañado de fruta de temporada y miel maple.
HUEVO REVUELTO
$85
Acompañado de frijoles refritos.
Aelegir: jamón o longaniza
MIGAS CON HUEVO
$85
Tiras de tortilla frita mezclada con huevo, acompañado de salsa roja.
HUEVOS ESTRELLADOS
$85
Con papas a la francesa
DESPUES DE LA 1
DESPÚES DE LA 1
QUICHE DE CHILORIO
$95QUICHE DE CALABAZA Y ESPÁRRAGOS
$90QUICHE TRADICIONAL DE JAMÓN Y QUESO
$90
Acompañados con ensalada de la casa
TORTILLA ESPAÑOLA
$90
Acompañado de alioli
TAPA DE PAN TOMATA Y JAMÓN SERRANO (4 pzs)
$160TORTA DE COSTILLA CON AGUACATE
$190
Acompañado de chips, salsa de molcajete y consomé de res.
GRILLED CHEESE
$170
Sándwich de pan brioche con queso cheddar y mozzarella, acompañado de sopa de tomate rostizado.
LONCHECITO DE PIERNA
$180
Bañado en salsa de tomate cremosa y cebolla curtida.
SANDWICH DE ROAST BEEF Y QUESO BRÍE
$190
Cebolla caramelizada y arugula, acompañado de caldo de res y chips de camote y papa
HAMBURGUESA CLÁSICA
$220
Carne angus, cheddar, tocino y lechuga, acompañada de papas a la francesa.
HAMBURGUESA VEGETARIANA
$190
De portobello con queso de cabra, cebolla caramelizada, arúgula, calabaza asada y alioli. Acompañada de papas a la francesa.
FUERTES, MENÚ INFANTIL & POSTRES
PASTAS Y PIZZAS
PASTAS
PASTA AL VODKA CON TOCINO
$260
Pasta parpadelle con salsa cremosa de vodka terminada con Crispy de tocino,peperoncino y parmesano fresco .
LASAÑA BOLOGNESA
$295RAVIOLES CASEROS
$240
Rellenos de espinaca y ricota con salsa blanca
RISOTTO DE ESPARRAGOS
$240
Con camarón
FETUCCINI A LA BOLOÑESA
$240
Con camarón
PASTA PARPADELLE CON HONGOS Y ACEITE DE TRUFA
$250
Con salsa creosa de queso parmesano y aceite de trufa.
ORZO CON CAMARONES
$275
Pasta tipo arroz con camaron picado y ejote, con queso parmesano.
PIZZAS
HISTORICO
$260
Burrata, mozzarella, arúgula, jamón serrano y parmesano
NAPOLI
$250
Chorizo picante
TRUFA Y FUNGI
$270
Hongos, parmesano y trufa
MARGARITA
$240
Mozarela, tomates confitados y albahaca
RUSTICA
$250
Salchicha italiana, chorizo y pimientos
4 QUESOS
$250
Mozarela, parmesano, gorgonzola y ricotta
VEGETARIANA
$250
Berenjena, calabaza, aceite de ajo y pimientos
SAN CRISTOBAL
$240
Champiñones, tocino, jamón y cebolla
MENÚ INFANTIL Y POSTRES
MENÚ INFANTIL
PIZZA INFANTIL
$150
Pepperoni, Jamón o Queso (Mozzarella, manchego o cheddar)
BITES DE POLLO CRUJIENTE
$120
Acompañados de papas a la francesa
SOPITA DE FIDEO CON POLLO
$80MAC AND CHEESE
$95
Macarrones en salsa de queso y crujiente de pan molido.
POSTRES
CREMME BRULEE DE CAFÉ HAMBURGO
$125MOSTACHÓN
$140PAY CASERO
$140
De nuez y dátil con helado
PANACOTA DE CAFÉ
$120BROWNIE DE CHOCOLATE
$125BROWNIE VEGANO
$125
ENTRADAS Y ENSALADAS
ENTRADAS Y ENSALADAS
ENTRADAS
CARPACCIO DE RES
$240
Vinagreta de alcaparras, bouquet de arugula y parmesano
TARTAR DE ATÚN CON ALCAPARRA FRITA
$250
Acomapañado de chips de papas y bouquet de hojas
CARPACCIO DE CALABAZA CON PARMESANO
$190CHIPS DE BERENJENA Y CALABAZA
$155QUESO HORNEADO
$180
Nozarella y burrata horneada con Tomatitos cherry confitados
ENSALADAS
ENSALADA GRIEGA
$195
Pepino, Kalamata, tomate, cebolla morada, queso feta acompañado con hummus.
ENSALADA CÉSAR
$195
Lechuga con crutones, aderezo cesar ,parmesano fresco y krispy de tocino
ENSALADA DE PERA Y QUESO DE CABRA
$195
Mix lechugas, peras, nuez garapiñada con aderezo de miel y mostaza.
BEBIDAS
BEBIDAS
BEBIDAS
AGUA DEL DÍA
$70CASA DEL AGUA NATURAL
$60CASA DEL AGUA MINERAL
$65AGUA PERRIER
$75AGUA QUINA
$60AGUA QUINA
$70TASCALATE CON LECHE
$80KOMBUCHA
JAMAICA, ROMERO Y VAINILLA
$70ESPECIAS, MARACUYA, MENTA
$70KEFIR
LIMON, GENGIBRE
$75GUAYABA LIMON
$75REFRESCOS
COCA COLA
$60COCA COLA LIGHT
$60COCA COLA SIN AZÚCAR
$60MANZANA LIFT
$60SPRITE
$60FANTA
$60FRESCA
$60AGUA MINERAL
$65CERVEZAS
XX LAGER
$65XX AMBAR
$65TECATE LIGHT
$65INDIO
$70BOHEMIA CRISTAL LAGER
$70BOHEMIA CLARA PILSNER
$70BOHEMIA OSCURA VIENNA
$75AMSTEL ULTRA
$70HEINEKEN
$70HEINEKEN 0.0
$70AGREGAR AL COSTO DE TU CERVEZA
CHELADA
$25MICHELADA
$30CLAMATADA
$30CLAMATO NATURAL
$65CERVEZAS ARTESANALES
JULES NAUTILUS BELGIAN ALE
$100JULES MOSTERA INDIAN PALE ALE
$105JULES GUN CLUB RUSSIAN IMPERIAL STOUT
$95TZOTZIL PORTER
$95TZOTZIL PALE ALE
$95TZOTZIL ÁMBAR
$100ÍMPETU HEFEWEIZEN
$100ÍMPETU BLONDE ALE
$95SELVATICA SALAMAN-K IPA ROJA
$95SELVATICA DOÑA AMARGADA PALE ALE
$95
CÓCTELES
CÓCTELES CLÁSICOS
MARGARITA CLÁSICA
$145MOJITO
$145PIÑA COLADA
$145NEGRONI
$145SANGRÍA
$145CLERICOT
$145MARTINI CLÁSICO
$145APEROL SPRITZ
$155MIMOSA
$145BLODY MARY
$145ST.GERMAIN SPRITZ
$285CÓCTELES DE LA CASA
COMALA
$175REAL DE CATORCE
$175AJIJIC
$175SOCONUSCO
$175XILITLA
$175CÓCTELES SIN ALCOHOL
LORETO
$135ÁLAMOS
$135BERNA
$135
JUGOS & SMOOTHIES
JUGOS & SMOOTHIES
JUGOS
NARANJA
$65VERDE
$75ZANAHORIA NARANJA
$75TORONJA
$85JUGOS ESPECIALES
ESPINACA, JENGIBRE Y APÍO
$85ESPINACA, JENGIBRE, APÍO, LIMÓN Y AGUA
$85GUAYABA, FRESA Y NARANJA
$90NARANJA, JENGIBRE, PIÑA Y CURCUMA
$90SMOOTHIES
Pide tus bebidas a base de yogurt , leche, leche vegetal o agua
MAUI
$90
Coco, mango, maracuyá, avena, miel
CRIOLLO
$90
Fresa, mango, cacao nibs
CANNA
$90
Coco, frutos rojos, nuez
MEYERI
$90
Platano con hierbabuena
CHAWAN
$90
Piña, platano, jengibre, matcha y agua de coco
VINOS Y DESTILADOS
VINOS
MÉXICO
SCIELO TINTO
$1000
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
MARIATINTO
$1680
Tempranillo, Syrah, Grenache, Carig, Mouvedre, Petit Syrah, Cab Sauv.
TIERRA ADENTRO
$1315
Syrah, Merlot, Tempranillo
LINDE
$1105
Cabernet, Merlot
KURDO
$1210
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Merlot
ALTA SIERRA
$1420
Cabernet, Malbec, Merlot
DON LEO
$1315
Cabernet, Shiraz
ESPAÑA
IZADI CRIANZA
$945
Tempranillo
CARRE TINTO SOBRE LIAS
$685
Garnacha, Syrah
ARZUAGA CRIANZA
$1735
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
ARGENTINA
TESTIMONIO RESERVE BLEND
$1000
Syrah, Cabernet Sauvignon, Tannat
FINCA FLICHMAN ROBLE
$580
Malbec
TERRAZAS
$1315
Malbec
CHILE
VENTISQUERO
$735
Pinot Noir
VENTISQUERO RESERVA
$735
Merlot
ADOBE
$790
Carmenere
TERRANOBLE GRAN RESERVA
$1210
Cabernet Sauvignon
BLANCOS
CASA MADERO 2V
$880
Chardonnay, Chenin Blanc (MEX)
VINALTURA BLANCO BAJIO
$915
Sauv Blanc, Chenin Blanc, Char, Riesling (MEX)
ALTA VISTA ESTATE PREMIUM
$1155
Torrentes (ARG)
PROTOS
$840
Verdejo (ESP)
CORDUS
$895
Chardonnay (MEX)
ROSADOS
WOODBRIDGE
$620
White Zinfandel (EU)
RU ROSA DE UVA
$950
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir (MEX)
TRES RAICES ROSE
$790
Shiraz (MEX)
CASTEL ROSE DANJOU
$790
Cabernet Franc (FRA)
ESPUMOSOS
VILARNAU CAVA BRUT RESERVA
$760
Macabeo, Xarel-Lo y Parellada (ESP)
VILARNAU CAVA ROSE BRUT
$790
Pinot Noir, Garnacha (ESP)
LAMBRUSCO BORGO
$400
(ITA)
RICA DONNA ASITI DOLCE
$725
(ITA)
COPEO 5 OZ
SURCO 2.7
$170
Cabernet Sauvignon (MEX)
VENTISQUERO RESERVA
$150
Merlot (CHI)
ADOBE
$165
Carmenere (CHI)
CORDUS
$185
Chardonnay (MEX)
WOODBRIDGE
$130
White Zinfandel (EU)
DESTILADOS
BRANDY
TORRES 10
$125COGNAC
MARTELL VS
$210MARTELL VSOP
$195LICORES
AMARETTO DISARONNO
$115KAHLUA
$115BAILEYS
$125LICOR 43
$125SAMBUCA NEGRO
$125CHINCHON CAMPECHANO
$125OPORTO FERREIRA TAWNY
$125FRANGELICO
$125APEROL
$145FERNET BRANCA
$125CAMPARI
$125STREGA
$160ST GERMAIN
$200TEQUILA
DON JULIO REPOSADO
$180DON JULIO 70
$230DON JULIO BLANCO
$180JÓSE CUERVO TRADICIONAL
$1251800 REPOSADO
$175CENTENARIO PLATA
$115CENTENARIO REPOSADO
$115MAESTRO DOBEL DIAMANTE
$2007 LEGUAS BLANCO
$180ESPOLON BLANCO
$115HERRADURA REPOSADO
$145TIERRA NOBLE AÑEJO
$190GINEBRA
TANQUERAY
$135BEEFEATER
$125BEEFEATER STRAWBERRIES
$145HENDRICKS
$190ROKU
$170VODKA
ABSOLUT
$115GREY GOOSE
$170STOLICHNAYA
$130RON
BACARDI
$120MATUSALEM GRAN RESERVA 15 AÑOS
$150MATUSALEM PLATINUM
$130ZACAPA 23
$210HAVANA CLUB AÑEJO 3 AÑOS
$120BOURBON
JACK DANIEL´S
$140WHISKY
BUCHANAN´S 12
$180BUCHANAN´S 18
$250ETIQUETA ROJA
$125ETIQUETA NEGRA
$200MACALLAN 12 AÑOS
$265GLENDFIDDICH 12 AÑOS
$220HIBIKI SUNTORY
$280MEZCAL
MONTE LOBOS ESPADÍN
$170MONTE LOBOS TOBALÁ
$275DANZANTES COYOTE
$230ALERÓN CENIZO
$170CARREÑO TEPEZTATE
$180AMARAS CUPREATA
$170KUCH JABALÍ ARTESANAL
$205ENTRE MAGUEY ENSAMBLE
$205ENTRE MAGUEY TOBALÁ
$305ENTRE MAGUEY TEPEZTATE
$325
