Comidas
CEVICHES
Ceviche Mixto
$325
Pulpo, pescado y camarón con leche de tigre, cebolla morada, acompañado de camote cocido y chicharrón de calamar // Octopus, fish and shrimp with leche de tigre, red onion, cooked sweet potatoes and squid on the side.
Ceviche Carretillero
$300
Pescado de temporada con leche de tigre, cebolla morada, elote y chicharrón de calamar. // Seasonal fish with leche de tigre, red onion and fry squid.
Ceviche a la Parrilla °°°
$310
Pescado blanco y camarón a la parrilla con marinación Nikkei, aguacate, cebolla morada, leche de tigre y cancha peruana. // Grilled fish and shrimp previously marinated in Nikkei ingredients, avocado, red onion, leche de tigre and Peruvian fried corn.
Ceviche Nikkei
$310
Atún fresco marinado en salsas orientales, aguacate, cebollín, cancha y crujiente quinoa. // Fresh tuna marinated in oriental sauces, avocado, chives, cancha and crispy quinoa.
Ceviche de Atún Apasionado °°°
$330
Atún fresco con leche de tigre, fruta de la pasión, aceite de ajonjolí, cebolla morada, aguacate y cebollín. //Fresh tuna with leche de tigre, purple onion, passion fruit, sesame oil, avocado and scallions.
Ceviche Vegetariano
$270
Palmito, pepino, aguacate, jitomate, nuez de la india, aceitunas negras, acompañado de elote y camote cocido con leche de tigre sin pescado. Palmito, cucumber, avocado, tomato, cashew, black olives, served with corn and sweet potatoes, cooked with tiger’s milk without fish.
Degustación de Ceviches °°°
$380
Ceviche carretillero, ceviche de atún apasionado y ceviche mixto. // Ceviche’s tasting (Carretillero, Atún Apasionado and Ceviche Mixto).
TIRADITOS
PESCADO FRESCO CORTADO EN FINAS LÁMINAS
SLICES OF FRESH FISH
Peruano
$250
Pescado blanco con leche de tigre de chiles amarillos, acompañado de ensalada de pepino y cilantro. // White fish, yellow chillis, leche de tigre with cucumber and coriander salad.
De Salmón
$320
Salmón con leche de tigre, aguacate, cebollín y crujiente quinoa. //Salmon slices with leche de tigre, avocado and crunchy quinoa.
De Atún °°°
$300
Atún fresco con salsa de ostión, leche de tigre, aguacate, ajonjolí y camote frito. // Fresh tuna with oyster sauce, leche de tigre, avocado, sesame and fried sweet potatoe.
Trío de Tiraditos
$350
Atún, salmón y pescado blanco de temporada con chalaca, leche de tigre y cilantro. // Tuna, salmon and seasonal white fish with chalaca, leche de tigre and cilantro.
PARRILLA
Anticucho de Res
$200
Brochetas de corazón de res, marinadas en salsa anticuchera, acompañado de papa asada, maíz cocido, salsa de ají de pollería y rocoto. // Beef heart skewers, marinated in anticuchera sauce served with roasted potatoes, cooked corn, chicken and hot pepper sauce.
Asado Anticuchero °°°
$360
Pulpo y camarones a la parrilla con salsa anticuchera, papas y camotes asados con chimichurri. // Grilled octopus and shrimp with anticuchera sauce, fried potatoes and sweet potatoes with chimichurri.
Anticucho de Pollo
$180
Brochetas de pollo con marinación Nikkei a la parrilla, acompañado por vegetales a la parrilla y salsas típicas peruanas. // Grilled chicken skewers with Nikkei marinade, served with grilled vegetables and typical Peruvian sauces.
PASTAS
Espagueti al Ají Amarillo con Camarones
$280
Espagueti al ají amarillo con camarones, aceitunas negras y cilantro. // Yellow chilli spaghetti with shrimp, black olives and coriander.
Espagueti a la Huancaína con Lomo Saltado
$290
Tradicional espagueti a la huancaína, con filete de res y vegetales salteados al wok. // Traditional huancaina spaghetti with beef fillet and wok sauteed vegetables.
Tallarín Saltado
$290
Espagueti y filete de res hecho al wok con jitomate, cebolla morada, cebollín y cilantro. // Spaghetti and beef fillet cooked in wok, tomato, red onion, chives and coriander.
CAUSAS
Pastel frío de papa con ligero sabor a limón con diferentes combinaciones.
Causa Limeña
$200
Masa tradicional, rellena de atún y aguacate, acompañada con salsa huancaína y huevo cocido. // Traditional dough with tuna and avocado, huancaina sauce and boiled egg.
Causa con Langostino
$230
Masa tradicional rellena de ensalada de langostino y mayonesa oriental. // Traditional dough stuffed with crab salad and oriental mayonnaise
EMPANADAS
Masa de yuca y harina de maíz rellena (4 pzs)
De Cerdo/ Pork °°°
$180De Camaron/ Shrimp
$200ARROZ CHAUFA
Arroz frito peruano con salsa de soja, aceite de ajonjolí, verduras y huevo. // Peruvian fried rice with soy sauce, oil sesame, vegetables and egg.
De Pollo/ Chicken
$200De Mariscos/ Seafood
$240
Pulpo, camarón y calamar. // Octopus, shrimp and squid.
De Panceta de Cerdo
$290Vegetariano
$190WOK
Aportación China a la cultura Peruana, se cocinan los alimentos a altas temperaturas por poco tiempo. Dando toques ahumados sin dejar de respetar la frescura propia de los insumos.
Lomo Saltado °°°
$300
Filete de res hecho al wok con jitomate, cebolla morada, cilantro, cebollín y papas fritas en salsa de carne acompañado con arroz al vapor. // Stir fry beef tenderloin, wok made with vegetables and meat sauce, steamed rice on the side.
Arroz con Mariscos
$310
Arroz cremoso con calamar, camarón, pulpo y salsa criolla. // Creamy rice with seafood with criolla sauce on the top.
° VARIOS °
Ají de Gallina °°°
$260
Guiso cremoso de pollo y chiles amarillos con papas, huevo duro y arroz al vapor. // Yellow chilli peppers, creamy chicken stew with potatoes, boiled eggs, black olives and pecans with steamed rice on the side.
Chicharrón de Mariscos
$310
Camarón, calamar, pulpo y pescado frito acompañado de chifles y salsas peruanas. // Fried shrimp, squid, octopus and fish with chifles and Peruvian sauces.
Croquetas de Yuca
$200
Masa de yuca rellena de queso y empanizadas con salsas acompañantes. // Breaded and fried yucca dough stuffed with cheese, served with a selection of sauces.
Chancho al Cilindro
$380
Costillas de cerdo horneadas en cilindro peruano acompañadas por arroz frito peruano, yuca frita, aderezo de manzano y salsa criolla. // Pork ribs baked in a Peruvian cylinder served with Peruvian fried rice, fried yucca, apple dressing and creole sauce.
°°° SUGERENCIA DEL CHEF
Postres
POSTRES
Crema Volteada de Yuca
$110
Flan de yuca, bañado en miel de maracuyá, acompañado de fresas. // Cassava flan, bathed in passion fruit honey, served whith strawberries.
Picarones
$120
Dulce de camote en forma de donas, acompañado de miel de higo y fresas. // Sweet potato in the form of donuts, accompanied by fig honey and strawberries.
Choclo
$115
Pastel de tres leches infusionado con elote, acompañado por helado de dulce de leche.// Tres leches cake infused whit corn, served whith dulce de leche ice cream.
Pera en Chicha Morada
$180
Pera cocida en chicha morada con helado de lavanda. // Pear cooked in chicha morada whith lavander ice cream.
Menú Infantil
MENÚ INFANTIL
Peruanito
$95
Espagueti a la huancaína con pollo deshebrado. // Huancaina spaghetti with chicken.
Chibolo
$95
Caldo de pollo con arroz y verduras. // Chicken soup with rice and vegetables.
Otras Bebidas
CERVEZAS
XX Lager
$60XX Ámbar
$60Tecate Light
$60Indio
$55Heineken
$70Bohemia Clara
$70Bohemia Oscura
$70Ultra
$70Cusqueña Dark
170Cusqueña Golden
170Preparado Michelada
$20Preparado Chelada
$20Preparado Clamatada
$30Clamato
$55° REFRESCOS °
Inka Cola
$140Refrescos
$45
Sprite, Manzanita Lift, Fresca, Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola sin Azúcar.
Ginger Ale
$40Agua Natural
$40Agua Mineral
$50Agua Quina
$45Agua Perrier
$60Chicha Morada °°°
$90
Bebida típica peruana a base de maíz morado.
Naranjada/ Limonada Natural
$50Naranjada/ Limonada Mineral
$50Agua del día
$60
Agua de frutas de temporada.
Agua de Hierba Luisa
$60
Infusión de manzanilla, té de limón, naranja y maracuyá
JARRAS
PIURA
$170
Pepino y hierbabuena triturados con dash de limón.
NAZCA
$170
Piña y hierbabuena trituradas con un toque de canela.
TARAPOTO
$175
Mezcla de kiwi, fresa y frambuesa.
LORETO
$175
Mezcla de piña, maracuyá y hierbabuena.
CAFÉ
Americano
$45Espresso
$40Cappuccino
$65Té Herbal
$55
Menta, verde champagne, lavanda, manzanilla
Carajillo
$150
Coctelería
COCTELERÍA
CHILCANO
$160
Pisco, jugo de limón, jarabe natural, amargo de angostura, ginger ale.
PISCO SOUR
$160
Pisco, jugo de limón, jarabe natural, proteína pasteurizada.
MACHU PICHU
$150
Pisco, licor de menta, jugo de naranja, endulzante natural.
MOJITO PERUANO
$150
Pisco, hierbabuena, limón, azúcar, agua mineral.
SANGRÍA PERUANA
$155
Pisco, jugo de limón, jarabe natural, agua mineral, vino tinto.
ICA
$160
Pisco, maracuyá, albahaca, ginger ale.
TUMBO
$150
Pisco, frutos rojos, albahaca, ginger ale.
CUZCO
$160
Gin, maracuyá, ginger ale.
TITIKAKA
$160
Gin, kiwi, agua tónica.
AMAZONAS
$160
Mezcal, fresa, toronja.
ALIANZA
$160
Mezcal, chicha morada, ginger ale.
JARRA DE CLERICOT PERUANO
$320
Sangría, vino tinto, pisco, frutilla.
HORA FELÍZ EN COCTELERÍA TODOS LOS DÍAS
DE 5PM A 7PM
Licores y Destilados
DIGESTIVO
Sambuca Negro
$110Baileys
$120Kalhúa
$120Anís Dulce y Seco
$110Licor 43
$120Copa de 1 1/2 Onzas
BOTELLAS & COPEO
- BRANDY
Torres 10 700 ml
$1000Torres 10 cp
$130Terry 700 ml
$850Terry cp
$120- TEQUILA
Don Julio Reposado 700 ml
$1700Don Julio Reposado cp
$160Don Julio Blanco 700 ml
$1150Don Julio Blanco cp
$110Don Julio 70 700 ml
$2200Don Julio 70 cp
$220Herradura Añejo 700 ml
$1080Herradura Añejo cp
$160José Cuervo Tradicional 695 ml
$1150José Cuervo Tradicional cp
$110- GINEBRA
Tanqueray cp
$120Hendricks cp
$155- VODKA
Absolut Azul 750 ml
$1100Absolut Azul cp
$110Smirnoff 750 ml
$1000Smirnoff cp
$95Grey Goose 750 ml
$1650Grey Goose cp
$160Stolichnaya 750 ml
$1250Stolichnaya cp
$120- RON
Bacardí 700 ml
$1050Bacardí cp
$110Matusalem Gran Rva. 15 Años 750 ml
$1350Matusalem Gran Rva. 15 Años cp
$130Zacapa 23 750 ml
$2200Zacapa 23 cp
$220Havana Club Añejo 3 años 750 ml
$1050Havana Club Añejo 3 años cp
$115- WHISKY
Jack Daniel’s 700 ml
$1100Jack Daniel’s cp
$120Buchanan’s 12 750 ml
$1850Buchanan’s 12 cp
$190Buchanan’s 18 750 ml
$3500Buchanan’s 18 cp
$360Etiqueta Roja 700 ml
$1100Etiqueta Roja cp
$120Etiqueta Negra 750 ml
$1700Etiqueta Negra cp
$190Copa de 1 1/2 Onzas
Vinos
VINO TINTO - RED WINE
JARDÍN SECRETO (MÉX)
$1225
Tempranillo
CANTAGUA MERLOT (CHI)
$430
Merlot
PEQUEÑA VASIJA (ARG)
$445
Cabernet Sauvignon
VALLE SECRETO (CHI)
$1190
Carmenere
LA REDONDA (MÉX)
$545
Malbec
CASA MADERO 3V (MÉX)
$930
Malbec
SCIELO SYRAH CAB MERLOT (MÉX)
$940
Malbec
LA REDONDA (MÉX)
$545
Cabernet Sauvignon
PORTILLO (ARG)
$560
Malbec
VINO BLANCO - WHITE WINE
AROMO CHARDONNAY (CHI)
$570
Chardonnay
CANTAGUA CHARDONNAY (CHI)
$430
Chardonnay
FINCA 1212 (ARG)
$535
Torrentés
LA REDONDA (MÉX)
$545
Sauvignon Blanc
34 SAUVIGNON BLNC (CHI)
$460
Sauvignon Blanc
LAGRIMAS CHININ CHARDONNAY (MÉX)
$750
Chenin Chardonnay
MAISON CASTEL (CHI)
$540
Chardonnay
VINO ROSADO - ROSE WINE
LA CETTO (MÉX)
$370
Zinfandel
ORLANDI SHYRA ROSE (MÉX)
$750
Shyra
LA REDONDA ROSE (MÉX)
$440
Cabernet Sauvignon Malbec
D LYZ ROSE D ANJOU (FRA)
$670COPEO - BY GLASS
CANTAGUA MERLOT (CHI)
$100
Merlot
CANTAGUA CHARDONNAY (CHI)
$120
Chardonnay
D LYZ ROSE D ANJOU (FRA)
$140PERÚ
Se dice que, para descubrir la cultura de cada país hay que fijarse en su comida y el Perú no es la excepción.
Al igual que su cultura, la comida peruana es todo un mestizaje. Es la unión de varias naciones, etnias y sabores que, al mezclarlos, resultan en algo único.
Nuestro menú está basado en la similitud de la gastronomía con los sabores de nuestra región. Productos como el camote, la yuca, el plátano, el pescado y el puerco son sabores ya conocidos y atractivos para nuestros paladares, sin embargo, en Perú son usados y combinados de forma diferente.
Sé testigo de la mixtura mágica de la comida peruana.
It is said to discover the culture of each country you have to look at its food and Peru is no exception.
Like its culture, Peruvian food is a mixture. It is the union of several nations, ethnic groups and flavors when mixed, results in something unique.
Our menu is based on the similarity of gastronomy with the flavors of our region. Products such as sweet potato, cassava, plantain, fish and pork are ingredients we already known and they’re attractive to our palates, however, in Peru they are used and combined in a different way.
Witness the magical mix of Peruvian food.