Comidas
CEVICHES
Ceviche Mixto
$305
Pulpo, pescado y camarón con leche de tigre, cebolla morada, acompañado de camote cocido y chicharrón de calamar // Octopus, fish and shrimp with leche de tigre, red onion, cooked sweet potatoes and squid on the side.
Ceviche Carretillero
$280
Pescado de temporada con leche de tigre, cebolla morada, elote y chicharrón de calamar. // Seasonal fish with leche de tigre, red onion and fry squid.
Ceviche a la Parrilla °°°
$290
Pescado blanco y camarón a la parrilla con marinación Nikkei, aguacate, cebolla morada, leche de tigre y cancha peruana. // Grilled fish and shrimp previously marinated in Nikkei ingredients, avocado, red onion, leche de tigre and Peruvian fried corn.
Ceviche Nikkei
$290
Atún fresco marinado en salsas orientales, aguacate, cebollín, cancha y crujiente quinoa. // Fresh tuna marinated in oriental sauces, avocado, chives, cancha and crispy quinoa.
Ceviche de Atún Apasionado °°°
$310
Atún fresco con leche de tigre, fruta de la pasión, aceite de ajonjolí, cebolla morada, aguacate y cebollín. //Fresh tuna with leche de tigre, purple onion, passion fruit, sesame oil, avocado and scallions.
Ceviche Vegetariano
$250
Palmito, pepino, aguacate, jitomate, nuez de la india, aceitunas negras, acompañado de elote y camote cocido con leche de tigre sin pescado. Palmito, cucumber, avocado, tomato, cashew, black olives, served with corn and sweet potatoes, cooked with tiger’s milk without fish.
Degustación de Ceviches °°°
$380
Ceviche carretillero, ceviche de atún apasionado y ceviche mixto. // Ceviche’s tasting (Carretillero, Atún Apasionado and Ceviche Mixto).
TIRADITOS
PESCADO FRESCO CORTADO EN FINAS LÁMINAS
SLICES OF FRESH FISH
Peruano
$230
Pescado blanco con leche de tigre de chiles amarillos, acompañado de ensalada de pepino y cilantro. // White fish, yellow chillis, leche de tigre with cucumber and coriander salad.
De Salmón
$280
Salmón con leche de tigre, aguacate, cebollín y crujiente quinoa. //Salmon slices with leche de tigre, avocado and crunchy quinoa.
De Atún °°°
$280
Atún fresco con salsa de ostión, leche de tigre, aguacate, ajonjolí y camote frito. // Fresh tuna with oyster sauce, leche de tigre, avocado, sesame and fried sweet potatoe.
Trío de Tiraditos
$320
Atún, salmón y pescado blanco de temporada con chalaca, leche de tigre y cilantro. // Tuna, salmon and seasonal white fish with chalaca, leche de tigre and cilantro.
PARRILLA
Anticucho de Res
$190
Brochetas de corazón de res, marinadas en salsa anticuchera, acompañado de papa asada, maíz cocido, salsa de ají de pollería y rocoto. // Beef heart skewers, marinated in anticuchera sauce served with roasted potatoes, cooked corn, chicken and hot pepper sauce.
Asado Anticuchero °°°
$340
Pulpo y camarones a la parrilla con salsa anticuchera, papas y camotes asados con chimichurri. // Grilled octopus and shrimp with anticuchera sauce, fried potatoes and sweet potatoes with chimichurri.
Anticucho de Pollo
$170
Brochetas de pollo con marinación Nikkei a la parrilla, acompañado por vegetales a la parrilla y salsas típicas peruanas. // Grilled chicken skewers with Nikkei marinade, served with grilled vegetables and typical Peruvian sauces.
PASTAS
Espagueti al Ají Amarillo con Camarones
$260
Espagueti al ají amarillo con camarones, aceitunas negras y cilantro. // Yellow chilli spaghetti with shrimp, black olives and coriander.
Espagueti a la Huancaína con Lomo Saltado
$270
Tradicional espagueti a la huancaína, con filete de res y vegetales salteados al wok. // Traditional huancaina spaghetti with beef fillet and wok sauteed vegetables.
Tallarín Saltado
$280
Espagueti y filete de res hecho al wok con jitomate, cebolla morada, cebollín y cilantro. // Spaghetti and beef fillet cooked in wok, tomato, red onion, chives and coriander.
CAUSAS
Pastel frío de papa con ligero sabor a limón con diferentes combinaciones.
Causa Limeña
$190
Masa tradicional, rellena de atún y aguacate, acompañada con salsa huancaína y huevo cocido. // Traditional dough with tuna and avocado, huancaina sauce and boiled egg.
Causa con Langostino
$210
Masa tradicional rellena de ensalada de langostino y mayonesa oriental. // Traditional dough stuffed with crab salad and oriental mayonnaise
EMPANADAS
Masa de yuca y harina de maíz rellena (4 pzs)
De Cerdo/ Pork °°°
$160De Camaron/ Shrimp
$180ARROZ CHAUFA
Arroz frito peruano con salsa de soja, aceite de ajonjolí, verdudas y huevo. // Peruvian fried rice with soy sauce, oil sesame, vegetables and egg.
De Pollo/ Chicken
$190De Mariscos/ Seafood
$220
Pulpo, camarón y calamar. // Octopus, shrimp and squid.
De Panceta de Cerdo
$260Vegetariano
$160WOK
Aportación China a la cultura Peruana, se cocinan los alimentos a altas temperaturas por poco tiempo. Dando toques ahumados sin dejar de respetar la frescura propia de los insumos.
Lomo Saltado °°°
$280
Filete de res hecho al wok con jitomate, cebolla morada, cilantro, cebollín y papas fritas en salsa de carne acompañado con arroz al vapor. // Stir fry beef tenderloin, wok made with vegetables and meat sauce, steamed rice on the side.
Arroz con Mariscos
$290
Arroz cremoso con calamar, camarón, pulpo y salsa criolla. // Creamy rice with seafood with criolla sauce on the top.
° VARIOS °
Ají de Gallina °°°
$240
Guiso cremoso de pollo y chiles amarillos con papas, huevo duro y arroz al vapor. // Yellow chilli peppers, creamy chicken stew with potatoes, boiled eggs, black olives and pecans with steamed rice on the side.
Chicharrón de Mariscos
$290
Camarón, calamar, pulpo y pescado frito acompañado de chifles y salsas peruanas. // Fried shrimp, squid, octopus and fish with chifles and Peruvian sauces.
Croquetas de Yuca
$190
Masa de yuca rellena de queso y empanizadas con salsas acompañantes. // Breaded and fried yucca dough stuffed with cheese, served with a selection of sauces.
Chancho al Cilindro
$350
Costillas de cerdo horneadas en cilindro peruano acompañadas por arroz frito peruano, yuca frita, aderezo de manzano y salsa criolla. // Pork ribs baked in a Peruvian cylinder served with Peruvian fried rice, fried yucca, apple dressing and creole sauce.
Rocoto Relleno
$200
Chile rocoto relleno de guiso de res con aceitunas negras y vegetales, acompañado por una salsa de chorizo y puré de papa. // Rocoto pepper stuffed with beef stew with black olives and vegetables, served with chorizo sauce and mashed potatoes.
°°° SUGERENCIA DEL CHEF
Postres
POSTRES
Crema Volteada de Yuca
$100
Flan de yuca, bañado en miel de maracuyá, acompañado de fresas. // Cassava flan, bathed in passion fruit honey, served whith strawberries.
Picarones
$115
Dulce de camote en forma de donas, acompañado de miel de higo y fresas. // Sweet potato in the form of donuts, accompanied by fig honey and strawberries.
Choclo
$110
Pastel de tres leches infusionado con elote, acompañado por helado de dulce de leche.// Tres leches cake infused whit corn, served whith dulce de leche ice cream.
Pera y Chicha Morada
$170
Pera cocida en chicha morada con helado de lavanda. // Pear cooked in chicha morada whith lavander ice cream.
Menú Infantil
MENÚ INFANTIL
Peruanito
$85
Espagueti a la huancaína con pollo deshebrado. // Huancaina spaghetti with chicken.
Chibolo
$85
Caldo de pollo con arroz y verduras. // Chicken soup with rice and vegetables.
Otras Bebidas
CERVEZAS
XX Lager
$55XX Ámbar
$55Tecate Light
$55Indio
$55Heineken
$60Bohemia Clara
$60Bohemia Oscura
$60Ultra
$60Cusqueña Dark
160Cusqueña Golden
160Preparado Michelada
$15Preparado Chelada
$15Preparado Clamatada
$25Clamato
$50° REFRESCOS °
Inka Cola
$130Línea Coca Cola
$40
Sprite, Manzanita Lift, Fresca, Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola sin Azúcar.
Ginger Ale
$40Agua Natural
$35Agua Mineral
$40Agua Quina
$40Agua Perrier
$60Chicha Morada °°°
$90
Bebida típica peruana a base de maíz morado.
Naranjada/ Limonada Natural
$40Naranjada/ Limonada Mineral
$45Agua del día
$50
Agua de frutas de temporada.
Agua de Hierba Luisa
$55
Infusión de manzanilla, té de limón, naranja y maracuyá
JARRAS
Nuestras aguas con frutos 1600 ml
$160PIURA
Pepino y hierbabuena triturados con dash de limón.
NAZCA
Piña y hierbabuena trituradas con un toque de canela.
TARAPOTO
Mezcla de kiwi, fresa y frambuesa.
LORETO
Mezcla de piña, maracuyá y hierbabuena.
CAFÉ
Americano
$45Espresso
$35Cappuccino
$65Té Herbal
$50
Menta, verde champagne, lavanda, manzanilla
Carajillo
$150
Coctelería
COCTELERÍA
CHILCANO
$150
Pisco, jugo de limón, jarabe natural, amargo de angostura, ginger ale.
PISCO SOUR
$150
Pisco, jugo de limón, jarabe natural, proteína pasteurizada.
MACHU PICHU
$140
Pisco, licor de menta, jugo de naranja, endulzante natural.
MOJITO PERUANO
$140
Pisco, hierbabuena, limón, azúcar, agua mineral.
SANGRÍA PERUANA
$140
Pisco, jugo de limón, jarabe natural, agua mineral, vino tinto.
ICA
$150
Pisco, maracuyá, albahaca, ginger ale.
TUMBO
$140
Pisco, frutos rojos, albahaca, ginger ale.
CUZCO
$160
Gin, maracuyá, ginger ale.
TITIKAKA
$150
Gin, kiwi, agua tónica.
AMAZONAS
$150
Mezcal, fresa, toronja.
ALIANZA
$150
Mezcal, chicha morada, ginger ale.
JARRA DE CLERICOT PERUANO
$310
Sangría, vino tinto, pisco, frutilla.
HORA FELÍZ EN COCTELERÍA TODOS LOS DÍAS
DE 5PM A 7PM
Licores y Destilados
DIGESTIVO
Anís Dulce
$100Anís Seco
$100Zambuca Negro
$110Baileys
$110Kalhúa
$110Licor 43
$110Copa de 1 1/2 Onzas
BOTELLAS & COPEO
- BRANDY
Torres 10 700 ml
$1000Torres 10 cp
$110Terry 700 ml
$850Terry cp
$110- TEQUILA
Don Julio Reposado 700 ml
$1600Don Julio Reposado cp
$160Don Julio Blanco 700 ml
$1050Don Julio Blanco cp
$105Don Julio 70 700 ml
$2100Don Julio 70 cp
$210Herradura Añejo cp
$150José Cuervo Tradicional 695 ml
$1050José Cuervo Tradicional cp
$100- GINEBRA
Tanqueray cp
$110Hendricks cp
$145- VODKA
Absolut Azul 750 ml
$999Absolut Azul cp
$90Smirnoff 750 ml
$900Smirnoff cp
$85Grey Goose 750 ml
$1500Grey Goose cp
$150Stolichnaya 750 ml
$1100Stolichnaya cp
$110- RON
Bacardí 700 ml
$950Bacardí cp
$95Matusalem Gran Rva. 15 Años 750 ml
$1250Matusalem Gran Rva. 15 Años cp
$120Zacapa 23 750 ml
$2100Zacapa 23 cp
$210Havana Club Añejo 3 años 750 ml
$950Havana Club Añejo 3 años cp
$95- WHISKY
Jack Daniel’s 700 ml
$999Jack Daniel’s cp
$110Buchanan’s 12 750 ml
$1700Buchanan’s 12 cp
$170Buchanan’s 18 750 ml
$3250Buchanan’s 18 cp
$350Etiqueta Roja 700 ml
$999Etiqueta Roja cp
$115Etiqueta Negra 750 ml
$1600Etiqueta Negra cp
$180Copa de 1 1/2 Onzas
Vinos
VINO TINTO - RED WINE
JARDÍN SECRETO (MÉX)
$1225
Tempranillo
CANTAGUA MERLOT (CHI)
$430
Merlot
PEQUEÑA VASIJA (ARG)
$445
Cabernet Sauvignon
VALLE SECRETO (CHI)
$1190
Carmenere
LA REDONDA (MÉX)
$545
Malbec
CASA MADERO 3V (MÉX)
$930
Malbec
SCIELO SYRAH CAB MERLOT (MÉX)
$940
Malbec
LA REDONDA (MÉX)
$545
Cabernet Sauvignon
VINO BLANCO - WHITE WINE
AROMO CHARDONNAY (CHI)
$570
Chardonnay
CANTAGUA CHARDONNAY (CHI)
$430
Chardonnay
FINCA 1212 (ARG)
$535
Torrentés
LA REDONDA (MÉX)
$545
Sauvignon Blanc
34 SAUVIGNON BLNC (CHI)
$460
Sauvignon Blanc
LAGRIMAS CHININ CHARDONNAY (MÉX)
$750
Chenin Chardonnay
VINO ROSADO - ROSE WINE
WOODBRIDGE (EUA)
$560
Zinfandel
LA CETTO (MÉX)
$370
Zinfandel
ORLANDI SHYRA ROSE (MÉX)
$750
Shyra
LA REDONDA ROSE (MÉX)
$440
Cabernet Sauvignon Malbec
COPEO - BY GLASS
CANTAGUA MERLOT (CHI)
$100
Merlot
CANTAGUA CHARDONNAY (CHI)
$100
Chardonnay
WOODBRIDGE (EUA)
$125
Zinfandel
PERÚ
Se dice que, para descubrir la cultura de cada país hay que fijarse en su comida y el Perú no es la excepción.
Al igual que su cultura, la comida peruana es todo un mestizaje. Es la unión de varias naciones, etnias y sabores que, al mezclarlos, resultan en algo único.
Nuestro menú está basado en la similitud de la gastronomía con los sabores de nuestra región. Productos como el camote, la yuca, el plátano, el pescado y el puerco son sabores ya conocidos y atractivos para nuestros paladares, sin embargo, en Perú son usados y combinados de forma diferente.
Sé testigo de la mixtura mágica de la comida peruana.
It is said to discover the culture of each country you have to look at its food and Peru is no exception.
Like its culture, Peruvian food is a mixture. It is the union of several nations, ethnic groups and flavors when mixed, results in something unique.
Our menu is based on the similarity of gastronomy with the flavors of our region. Products such as sweet potato, cassava, plantain, fish and pork are ingredients we already known and they’re attractive to our palates, however, in Peru they are used and combined in a different way.
Witness the magical mix of Peruvian food.