ALIMENTOS
ENTRADAS
Orden de empanadas (4 pzs)
$240
Humita, Jamón y queso, Campestre (carne), Espinacas y queso de cabra. // Humita, cheese and ham, country (meat), spinach and goat cheese.
Empanada Individual
$65
Humita, Jamón y queso, Campestre (carne), Espinacas y queso de cabra. // Humita, cheese and ham, country (meat), spinach and goat cheese.
Croquetas de jamón ibérico y pollo orgánico
$200
Una duxelle de pollo orgánico asado, paletilla ibérica de recebo y champiñones, empanizado en panco. // Iberian ham and organic chicken croquettes. Grilled organic chicken duxelles, iberian bait shoulder and breaded mushrooms.
Croquetas de Chistorra de Navarra
$210
Una duxelle de chistorra de Navarra sobre un sofrito de tomate. // Navarra chistorra croquettes. A duxelle of chistorra from navarre on stir fried tomato.
Carpaccio de res
$245
Acompañado de puré de manzana asada, arúgula y lascas de parmesano// Beef carpaccio . Served with roasted apple puree, bouquet of fresh leaves and parmesan flakes.
(*Producto crudo// Raw or undercooked product )
(*Producto crudo// Raw or undercooked product )
Jugo de carne
$190
Meat juice
Sopa de la casa
$130
Soup of the house
Crema de tomates asados
$180
Tomates asados al carbón con un aceite de albahaca, pisto de tomate y olivada con crotones. // Grilled tomatoes cream . Charcoal grilled tomatoes with basil oil, tomato ratatouille and olive sauce with croutons.
Tartar de res
$240
100 g de carne picada a cuchillo aliñada al momento con alcaparras, oliva kalamatada, cebollitas cambray, perejil, vodka y huevo. Acompañado de chips de papas. // Beef tartar. 100 g of knife chopped beef, dressed with capers, kalamata olives, chambray onions, green oil and a leaf’s bouquet.
(*Producto crudo// Raw or undercooked product )
(*Producto crudo// Raw or undercooked product )
Tartar de salmón
$260
100 g de salmón fresco sobre una cama de ensaladilla de zanahoria, papa, mouse de aguacate, ceniza de olivas negras y bouquet de hojas. // Salmon tartar . 100 g of fresh salmon on a bed of carrot salad, potato, avocado mousse, black olive ash and bouquet of leaves.
(*Producto crudo// Raw or undercooked product )
(*Producto crudo// Raw or undercooked product )
Queso provolone
$280
150 g de queso aliñado con chimichurri. // Provolone cheese . 150 g of cheese seasoned with chimichurri.
Mollejas de res
$250
200 g de mollejas al carbón aliñados con flor de sal y aceite de limón. // Beef sweetbread. 200 g of grilled sweetbread seasoned with flower of salt and lemon oil.
Chorizo argentino
$210
110 g de chorizo mezcla de cerdo y ternera, acompañado de chimichurri, papa cambray, cebolla cambray, limón asado y pan de la casa. // Argentine chorizo . 110 g of chorizo, pork and veal mix, served with chimichurri, cambray potato, cambray onion, roasted lemon and house made bread.
Pulpo en dos cocciones
$320
Pulpo terminado al carbón acompañado de puré de papas, pimentón y aceite de paprika. // Double cooked octopus . Octopus finished on the grill served with potato puree, cayenne, and paprika oil.
Papas rústicas
$180
Con aliño de chipotle y alioli. // Rustic potatoes . Served with chipotle aliño and alioli.
Parrillada de Verduras
$215
Mix de verduras de temporada a la parrilla. // Grilled vegetables . Grilled season vegetables mix.
Mejillones a la Marinera
$280
Mejillones cocidos al vino blanco. fumet de pescado y con un toque de tomate. // Marinara mussels . Mussels cooked in white wine, fish fumet with a touch of tomato.
Tabla de quesos
$550
Selección de quesos importados, compota de temporada, frutos y pan. // Cheese board . Selection of imported cheeses, seasonal compote, fruits, and bread.
Almejas Navajas
$650Cigalas del Mediterráneo
$1300ENSALADAS
Ensalada griega
$215
Ensalada de queso feta, tomate cherry, pepino, oliva negra, cebolla morada, bouquet de hojas con vinagreta de limón especiada. // Greek salad. Feta cheese salad, cherry tomatoes, cucumber, black olives, red onions, leaf’s bouquet with vinaigrette and lemon seasoning.
Carpaccio de tomate
$230Ensalada de rucúla y jamón Ibérico
$260
Bouquet de rucula acompañado de jamón ibérico recebo y conserva de tomates de la casa. // Rucula and Iberian . Ham salad Rucula bouquet served with Iberian ham and tomatoes preserve of the house.
Ensalada con camarones a la parrilla
$230NUESTRA COCINA
TORTELLINI
$230
Pasta rellena de pierna de cerdo y pisto de tomate deshidratado, bañada en una salsa de crema, nuez y mantequilla. // Tortellini. Pasta stuffed with pork leg and dehydrated tomato ratatouille, covered with walnut and butter cream sauce.
RAVIOLIS DE LA CASA
$245
Raviolis rellenos de paletilla ibérica, champiñones , bañada en una salsa de parmesano. // House ravioli . Ravioli stuffed with Iberian shoulder and mushrooms on a Parmesan sauce.
Canelones de la casa
$210
Canelones rellenos de pollo orgánico, calabacín y cebolla con bechamel ligera de parmesano. // House cannelloni . Organic chicken stuffed cannelloni, zucchini and onion served with light parmesan bechamel sauce.
LOS ÑOQUIS
$210
Ñoquis hechos en casa, acompañados de una salsa de queso azul y un toque de trufa negra.
Los Ravioles
$230
Ravioles rellenos de calabacín y costilla de res aliñados con jugo de carne y lascas de parmesano. // Ravioli. Zucchini and beef ribs stuffed ravioli, seasoned with beef juice and parmesan flakes..
Tagliatelle a la boloñesa
$250
Pasta fresca hecha en casa con boloñesa tradicional. // Bolognese Tagliatelle . Fresh homemade pasta with traditional Bolognese.
Milanesa Napolitana
$330
Milanesa de res empanizados, salsa de tomate hecha en casa, queso mozarella acompañadas de papas fritas. // Neapolitan Milanese . Breaded beef milanese, homemade tomato sauce, mozzarella cheese, served with fried potatoes.
Milanesa San Juan
$290
Milanesa de res empanizados con panko acompañados de papas fritas y berenjenas escabechadas. // San Juan Milanese . Breaded beef milanese, served with fried potatoes and pickled eggplants.
Risotto de zetas y mantequilla de trufa
$290
Arroz arborio cremoso acompañado con setas de temporada terminado con un toque de parmesano, crema y mantequilla de trufa. // Mushroom risotto and truffle butter. Creamy arborio rice served with seasonal mushrooms, finished with a touch of parmesan, cream and truffle butter.
Arroz Negro
$450
Arroz bomba sofrito con camarones, fumet y tinta de calamar. // Black rice . Fried bomba rice with shrimp, fumet and Squid ink.
DE LA PARRILLA
Asado de tira 350 g
$460
Strip roast 350 g
Vacío 300 g
$460Entraña 300 g
$440Picaña 300 g
$440
Picanha 300 g
Picaña 500 g
$770
Picanha 500 g
Picaña 1 kg
$1400
Picanha 1 kg
Rib Eye 500 g
$840Rib Eye 1 kg
$1550Tomahawk 1100 g
$2400Arrachera 300 g
$430
Skirt steak 300 g
Caña de cuadril 450 g
$620Lomo de res 250 g
$450
Rump steak 250 g
Hamburguesa de picaña 200 g
$310
Picanha burger 200 g
Rack de Cordero 380 g
$735
Rack of lamb 380 g
PREMIUM
RIB EYE 500 g
$1500Cowboy 500 g
$1100New York 500 g
$1050*Todos los cortes vienen acompañados de verduras a la parrilla.
ACOMPAÑANTES
Verduras a la parrilla
$110
Grilled vegetables
Espinacas a la crema
$90
Creamy spinach
Papas fritas
$80
Fried potatoes
Ensalada verde
$90
Green salad
Macarrones a los 6 quesos
$150
6 cheese macaroni
DEL MAR A LA PARRILLA
Atún al carbón
$310
Charcoal tuna
PESCA DEL DÍA
$380Camarones adobados 500 G
$520
Adobado shrimps 500 g
PARRILLADA DE MARISCOS
$2400
MENÚ INFANTIL
Pasta boloñesa
$95
Espagueti con boloñesa y queso parmesano. // Bolognese spaghetti with parmesan cheese.
Milanesa infantil
$115
Milanesa de res empanizada con papas fritas . // Kid’s milanese . Beef milanese served with fried potatoes.
Empanadas de queso
$85
4 piezas de mini empanadas con queso gouda. // Cheese empanadas . 4 mini empanadas with Gouda cheese.
PIZZA PEPERONI
$165
POSTRES
Flan con dulce de leche
$150
Flan de huevo y crema, azúcar quemada acompañado de dulce de leche. // Flan with Dulce de Leche . Eggs flan with cream, burned sugar, served with dulce de leche.
Leche frita y helado de vainilla
$150
La leche frita es un dulce realizado a base de harina cocida con leche y azúcar, se sirve espolvoreado con azúcar y canela acompañado de una bola de helado de vainilla. // Fried Milk and Vanilla Ice Cream . It’s a dessert made with cooked flour along with milk and sugar. Served with vanilla ice cream sprinkled sugar and cinnamon.
Postre chaja
$150
Postre típico de Uruguay, bizcochuelo relleno de chantilly, duraznos y merengue italiano. // Chaja dessert . Typical dessert from Uruguay, sponge cake stuffed with whipped cream, peaches and Italian meringue.
Cheese cake
$150
Receta de la casa acompañado de compota de frutos rojos.// Recipe served with red fruit compote.
Bomba de Chocolate
$150
Bomba de chocolate acompañada de frutos rojos y helado de vainilla. // Chocolate bomb. With red fruits and vanilla ice cream.
Profiterol
$150Postre Alaska
$150
BEBIDAS VARIAS
BEBIDAS FRÍAS
REFRESCOS
$60
Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola sin azúcar, Manzana, Sprite, Fresca.
Agua Mineral
$60Agua Perrier
$65Agua San Pellegrino
$60Casa del Agua Natural
$55Casa del Agua Gasificada
$65Agua del día
$65BEBIDAS CALIENTES
Americano
$55Cappuccino
$60Cappuccino especial
$95
Baileys, kahlua, amaretto, Frangelico
Espresso
$55Tés herbales
$60Chocolate Caliente
$65
COCTELES
CLÁSICOS
Margarita
$150
La tradicional con tequila blanco, jugo de limón persa y triple seco. // The traditional one with white
Mojito
$150
Al estilo cubano con ron, limón, hierbabuena, top de mineral. // Cuban style with rum, lime, mint and mineral water.
Pisco Sour
$150
A base de pisco, jugo de limón persa y proteína natural con un toque de angostura. // With a base of Pisco, Persian lime juice and natural protein with a touch of Angostura.
Piña Colada
$150
Al estilo frozen con ron, crema de coco y jugo de piña. // Frozen with Rum, coconut cream and pineapple juice.
Negroni
$180
Coctel seco, a base de gin, campari y vermú rojo. // Dry cocktail, with a base of Gin, Campari and red Vermouth.
Bloody Mary
$150
Tradicional con jugo de tomate y vodka. // Traditional with tomato juice and vodka.
Martini Clásico
$150
Con gin y vermú seco. // With Gin and dry Vermouth.
Caipiriña
$150
Al estilo brasil, con cachaça, jugo de limón. // Brazilian style, with cachaça and lime juice.
Carajillo
$180
Coctel shakeado con café y licor 43. // Shaked cocktail with coffee and Licor 43.
Sangría
$155
A base de jugo de limón persa, vodka, vino tinto. // Persian lime juice, vodka, red wine.
Tinto de verano
$150
Coctel de vino tinto y soda de limón. // Red wine cocktail and lemon soda.
Clericot
$160
Con vino tinto, toque de vodka y soda de uva. // With red wine, a touch of vodka and grape soda.
APEROL SPRITZ
$160
Cóctel refrescante a base de vino espumoso, licor de hierbas y toque de mineral. // Refreshing cocktail with base of sparkling wine, herbal liqueur and a mineral touch.
NUESTROS CÓCTELES
Gin
Punta del Este
$180
Exquisito coctel elaborado con ginebra, licor St Germain y espumoso. // Exquisite cocktail, made with gin, St. Germain liqueur and sparkling wine.
Rioja
$180
Delicioso coctel elaborado con ginebra, frambuesa, aperol y jugo de limón. // Delicious cocktail made with gin, raspberry, aperol and lemon juice.
Salta
$180
Ginebra con un toque de violeta, vino tinto y soda de jengibre. // Delicious cocktail with gin, a touch of violet, red wine and ginger soda.
Tequila
Segovia
$180
Como la margarita clásica a base de aperol, miel de agave, jugo de limón y tequila. // Like the classic margarita based on aperol, agave syrup, lemon juice and tequila.
Corrientes
$210
Inspirado en un coctel clásico a base de tequila, jarabe de piloncillo, licor de café y bitter de café. // Inspired by a classic cocktail based on tequila, piloncillo syrup, coffee liqueur and coffee bitters.
JAMAY
$190
Delicioso coctel a base de tequila, jarabe de canela, toque de jamaica y jugo de toronja. // Delicious cocktail based on tequila, cinnamon syrup, a touch of Jamaica and grapefruit juice.
Mezcal
SAN BLAS
$180
Exquisito coctel a base de mezcal , agua de coco, jarabe de frambuesa, controy y jugo de limón. // Exquisite cocktail based on mezcal, coconut water, raspberry syrup, Controy and lemon juice.
COA
$180
Exquisito coctel de jamaica, con toques de miel de agave, jugo de limón , licor de chile ancho. // Exquisite hibiscus cocktail, with a touch of agave honey, lemon juice and ancho chili liqueur.
Rivera
$180
Cóctel semiseco a base de mezcal, jugo de mandarina, jarabe de agave, mix tropical y un top de cinzano. // Semi-dry ocktail based on mezcal, orange juice, agave syrup, tropical mix and a top of cinzano.
Catamarca
$180
Coctel elaborado con Mezcal, Mix de Cítricos y Jugo de piña. // Cocktail made with mezcal, citrus mix and pineapple juice.
Ron
OCHO RÍOS
$190
Como en la playa, coctel a base de Ron , jugo de piña, St. Germain, jugo de limón y mix tropical. // Like on the beach, cocktail based on rum, pineapple juice, st. Germain, lemon juice and tropical mix.
Especiales
MAYOR SABINES
$190
Delicioso coctel a base de Pox, toque de tamarindo, jugo de piña y miel de agave. // Delicious cocktail based on Pox, a touch of tamarind, pineapple juice and agave honey.
LUISIANA
$210
Coctel a base de bourbon , Martini Rosso, Chartruse Amarillo. // Cocktail based on Bourbon, Martini rosso, Yellow Chartruse.
LICORES Y DESTILADOS
RON
Bacardí 750 Ml
$1100Bacardí Cp
$130Matusalem Gran Rva 15 Años 750 Ml
$1300Matusalem Gran Rva 15 Años Cp
$130Matusalem Platinum 750 Ml
$1100Matusalem Platinum Cp
$135Zacapa 23 750 Ml
$2800Zacapa 23 Cp
$280Havana Club Añejo 7 Años 750 Ml
$1300Havana Club Añejo 7 Años Cp
$140Flor De Caña 7 Años 750 Ml
$1300Flor De Caña 7 Años Cp
$130Zacapa XO 700 Ml
$6000LOS ABUELOS FORTI REPOSADO CP
$210GINEBRA
Tanqueray 750 Ml
$1300Tanqueray Cp
$150Beefeater 750 Ml
$1250Beefeater Cp
$135Hendricks 750 Ml
$1900Hendricks Cp
$190Bombay Saphire 750 Ml
$1550Bombay Saphire Cp
$180Bulldog 750 Ml
$1750Bulldog Cp
$180VODKA
Grey Goose 750 Ml
$1850Grey Goose Cp
$190Absolut 750 Ml
$1200Absolut Cp
$135Stolichnaya 750 Ml
$1200Stolichnaya Cp
$135Tito's 750 ml
$1500Tito's cp
$160WHISKY
Buchanan´S 12 750 Ml
$2100Buchanan's 12 Cp
$210Buchanan's Master 750 Ml
$2400Buchanan's Master Cp
$240Buchanan's 18 750 Ml
$3400Buchanan's 18 Cp
$350Old Parr 12 Años 750 Ml
$1450Old Parr 12 Años Cp
$180Etiqueta Negra 750 Ml
$1850Etiqueta Negra Cp
$190Etiqueta Double Black 750 Ml
$2550Etiqueta Double Black Cp
$245Etiqueta Verde 750 Ml
$2980Etiqueta Verde Cp
$310Etiqueta Platinum 750 Ml
$3700Etiqueta Platinum Cp
$400Etiqueta Azul 750 Ml
$13000Macallan 12 Años 700 Ml
$2600Macallan 12 Años Cp
$260Chivas Regal 12 750 Ml
$1800Chivas Regal 12 Cp
$195Glenfiddch 12 Años 750 Ml
$2390Glenfiddch 12 Años Cp
$260Glenlivet 12 Años 750 ml
$1900Glenlivet 12 Años 750 cp
$210BOURBON
Jack Daniel's 700 Ml
$1300Jack Daniel's Cp
$160Bulliet 750 Ml
$1600Bulliet Cp
$180Wild Turkey 101 750 Ml
$1200Wild Turkey 101 Cp
$135COGNAC
Martell Vsop 700 Ml
$2450Martell Vsop Cp
$225Henessy Vsop Cp
$260TEQUILA
Don Julio Reposado 750 Ml
$1900Don Julio Reposado Cp
$210Don Julio 70 700 Ml
$2400Don Julio 70 Cp
$250José Cuervo Tradicional 695 Ml
$950José Cuervo Tradicional Cp
$1301800 Reposado 700 Ml
$13001800 Reposado Cp
$1451800 Añejo Cristalino 700 Ml
$22001800 Añejo Cristalino Cp
$210Centenario Plata 700 Ml
$1250Centenario Plata Cp
$140Centenario Reposado 700 Ml
$1100Centenario Reposado Cp
$135Maestro Dobel Reposado 750 Ml
$1700Maestro Dobel Reposado Cp
$175Maestro Dobel Diamante 750 Ml
$2100Maestro Dobel Diamante Cp
$230José Cuervo Rva De La Familia Añejo 750 Ml
$5500José Cuervo Rva De La Familia Añejo Cp
$4907 Leguas Blanco 750 Ml
$22007 Leguas Blanco Cp
$190Espolón Reposado 750 Ml
$1500Espolón Reposado Cp
$150Espolón Blanco 750 Ml
$1250Espolón Blanco Cp
$135Espolón Cristalino 750 ml
$1900Espolón Cristalino Cp
$180Patrón Reposado 750 Ml
$2000Patrón Reposado Cp
$210Patrón Blanco 750 Ml
$1950Patrón Blanco Cp
$195Casa Dragones Blanco 750 Ml
$3500Casa Dragones Blanco Cp
$360El Tesoro De Don Felipe Reposado 750 Ml
$2300El Tesoro De Don Felipe Reposado Cp
$320Casa Noble Añejo 750 Ml
$5400Casa Noble Añejo Cp
$420Tierra Noble Añejo 750 Ml
$1900Tierra Noble Añejo Cp
$210LOS ABUELOS REPOSADO
$3900LOS ABUELOS REPOSADO cp
$360BRANDY
Torres 10 700 Ml
$1300Torres 10 Cp
$145Torres 20 700 Ml
$2490Torres 20 Cp
$260MEZCAL
Monte Lobos Espadín 750 Ml
$1900Monte Lobos Espadín Cp
$190Montelobos Tóbala 750 ml
$2900Montelobos Tóbala Cp
$310Ojo De Tigre Espadín Tobalá 750 Ml
$2000Ojo De Tigre Espadín Tobalá Cp
$190Amarás Joven 750 Ml
$1600Amarás Joven Cp
$150Amarás Reposado 750 Ml
$1700Amarás Reposado Cp
$160Amarás Cupreata 750 ml
$1800Amarás Cupreata Cp
$170Danzantes Espadín Pechuga Con Cochinilla 750 Ml
$6300Danzantes Espadín Pechuga Con Cochinilla Cp
$450ASCENSO REAL ESPADÍN JOVEN 750 ml
$1750ASCENSO REAL ESPADÍN JOVEN cp
$160LICORES
Amaretto Disaronno Cp
$150Kahlua Cp
$135Baileys Cp
$140Licor 43 Cp
$180Sambuca Negro Cp
$160Chinchon Campechano Cp
$130Oporto Ferreira Tawny Cp
$135Frangélico Cp
$160Aperol Cp
$150Fernet Branca Cp
$160CHARTREUSE AMARILLO Cp
$210Campari Cp
$145Strega Cp
$190Limoncello Cp
$140Pernot Cp
$160*Todo el copeo se sirve de 2 oz
CERVEZAS
COMERCIALES
Tecate Light
$65Bohemia Clara
$75Bohemia Oscura
$75Indio
$65Heineken
$75Heineken 0.0
$75XX Lager
$65XX Ambar
$65Amstel Ultra
$75ARTESANALES
LA PATRONA STA CARMELA LIGHT BLONDE
$125JACK CHOCOLATE
$140INSURGENTES JUAN CORDERO APA
$120COLIMA CAYACO
$110COLIMA PIEDRA LISA
$115COLIMITA LAGER
$110WENDLANT HARRY POLANCO
$120DEMENSIA BLACK IPA
$154TZOTZIL PALE ALE CACAO
$85BATHORY COFFEE STOUT
$154Agregar al costo de su cerveza.
Chelada
$18Michelada
$20Clamatada
$25Clamato Preparado
$60ARTESANALES
La Patrona sta. carmela light Blonde
$125Jack Chocolate
$130Principia Session Ipa
$120Insurgentes Juan cordero apa
$120Colima Cayaco
$100Colimita Lager
$105Wendlant Harry Polanco
$120
VINOS