ALIMENTOS
ENTRADAS
VENTRESCA DE ATÚN
$550
Ventresca de atún sobre una cama de pisto de tomate acompañada de brotes de temporada.
CALLOS A LA MADRILEÑA
$210
Guiso típico de invierno elaborado con cerdo, chorizo, garbanzo y papas.
TABLA DE QUESOS Y CHARCUTERIA
$450
Variedad de quesos selectos y charcuteria tradicional
JAMÓN IBÉRICO
$850
80 g 100% de Bellota
TAPAS (6 pzs)
$220
Variedad de tapas de la casa, pan artesanal con guisos tradicionales de Rulfo.
CAMARONES TEMPURA
$190
Camarones tempura acompañado de salsa agridulce oriental.
Orden de empanadas (4 pzs)
$240
Humita, Jamón y queso, Campestre, Espinacas y queso de cabra. // Humita, cheese and ham, country (meat), spinach and goat cheese
Croquetas de jamón ibérico y pollo orgánico
$180
Una duxelle de pollo orgánico asado, paletilla ibérica de recebo y champiñones, empanizado en panco. // Iberian ham and organic chicken croquettes. Grilled organic chicken duxelles, iberian bait shoulder and breaded mushrooms.
Croquetas de Chistorra de Navarra
$180
Una duxelle de chistorra de Navarra sobre una compota de tomate. // Navarra chistorra croquettes. A duxelle of chistorra from navarre on a tomato compote.
Papas rústicas
$180
Con aliño de chipotle y alioli. // Rustic potatoes . Served with chipotle aliño and alioli.
TERRINA DE QUESOS
$180
Ideal para comenzar, terrina a base de queso azul y queso mascarpone, acompañado de pan artesanal.
Tartar de res
$240
100 grs de carne picada a cuchillo alineada al momento con alcaparras, olivas calamatas, cebollitas cambray, perejil, vodka y huevo. Acompañado de chips de papas. // Beef tartar. 100 g of knife chopped beef, dressed with capers, kalamata olives, chambray onions, green oil and a leaf’s bouquet.
(*Producto crudo// Raw or undercooked product )
(*Producto crudo// Raw or undercooked product )
Tartar de salmón
$190
Salmón fresco sobre una cama de ensaladilla de zanahoria, papa, mouse de aguacate, ceniza de olivas negras y bouquet de hojas. // Salmon tartar . 100 grs of fresh salmon on a bed of carrot salad, potato, avocado mousse, black olive ash and bouquet of leaves.
(*Producto crudo// Raw or undercooked product )
(*Producto crudo// Raw or undercooked product )
HAMBURGUESA DE PICAÑA 200 G
$310CARPACCIO DE TOMATE
$180ANCHOAS VASCAS
$650
Anchoas cantábricas sobre una cama de puré de tomate y aceite de olivo.
BEBIDAS VARIAS
BEBIDAS FRÍAS
Limonada o Naranjada Mineral
$70Limonada o Naranjada Natural
$60Agua del día
$65AGUA GARCI CRESPO
$60Agua DE PIEDRA
$60Agua MINERAL
$60Agua San Pellegrino
$60Agua Perrier
$65Casa del Agua Mineral
$65Casa del Agua Natural
$55REFRESCOS
$60
Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola sin azúcar, Manzana Lift, Sprite, Fresca.
CAFÉS Y TÉS
Americano
$55Cappuccino
$60Cappuccino especial Amaretto
$95Cappuccino especial Baileys
$95Cappuccino especial Frangélico
$95Cappuccino especial Kahlua
$95Espresso
$55Te Frutos Jocotepec
$70Te Frutos Rojos
$70Te herbal limón
$60Té herbal menta
$60Té herbal Earlgrey (negro)
$50
MIXOLOGÍA
CLÁSICOS
Sangría
$155
A base de jugo de limón persa, vodka, vino tinto.
Caipiriña
$150
Al estilo brasil, con cachaça, jugo de limón.
Carajillo
$180
Coctel shakeado con café y licor 43.
Clericot
$160
Con vino tinto, toque de vodka y soda de uva
Margarita
$150
La tradicional con tequila blanco, jugo de limón persa y triple seco.
Martini Clásico
$150
Con gin y vermú seco
Mojito
$150
Al estilo cubano con ron, limón, hierbabuena, top de mineral.
Negroni
$150
Coctel seco, a base de gin, campari y vermú rojo.
Piña Colada
$150
Al estilo frozen con ron, crema de coco y jugo de piña
Pisco Sour
$150
A base de pisco, jugo de limón persa y proteína natural con un toque de angostura.
Tinto de verano
$150
Coctel de vino tinto y soda de limón.
CLÁSICOS
LEÑERO
RÍO NEGRO
$190
Exquisito coctel elegante a base de ginebra, jarabe de vino tinto, vermut Rosso, toque cítrico y top de vino espumoso.
SALTA
$180
Ginebra con un toque de violeta, vino tinto y soda de jengibre.
RIOJA
$180
Delicioso coctel elaborado con ginebra, frambuesa, aperil y Jugo de limón.
CATAMARCA
$180
Coctel elaborado con Mezcal, Mix de Cítricos y Jugo de piña.
TIERRA DE FUEGO
$210
Delicioso coctel cítrico con un toque picante a base de jugo de piña, mezcal, jarabe de romero, puré de chipotle, licor de chile ancho y jugo de limón
NEUQUÉN
$190
Delicioso coctel a base de mezcal, frutos rojos jugo de toronja y miel de agave.
MALAMBO
$180
Coctel tropical a base de pox, mix tropical, agua y crema de coco, jarabe de canela y un toque de limón.
SEGOVIA
$180
Como la margarita clásica, a bse de aperol, miegl de agave, jugo de limon y tequila.
OCHO RÍOS
$210
Delicioso y refrescante coctel de licor de saúco, ron y una mezcla de frutos tropicales.
HONG KONG
$210
Aromático cóctel inspirado en los sabores de sevilla, ginebra, licor de lichy, jarabe de cardamomo, vermouth y campari.
RULFO
$210
El cóctel de la casa, elaborado con shurb de uva verde, whisky, vermouth coccio americano y ginger ale.
GEORGIA
$250
De influencia mediterránea, nuestra mezcal de brandy, licor de jeréz y sirope de cardamomo.
AUSTIN
$250COUVA
$210
Mixologia con personalidad, a base de mezcal, jugo de piña y jarabe de queso gouda.
SAN MIGUEL
$250
Mixologia de inspiración a frescura, a base de tequila, jugo de piña, lemon grass y albahaca morada.
BILBAO
$220
Refrescante mezcla de ginebra dry, st germain, jarabe de lavanda y un toque de jugo de limón.
BURGOS
$220
Fusión de ginebra dry y strawberries con un toque de menthe pastille, jarabe natural, dash de agua quina y mineral, helado de frutos.
BAHÍA DE BANDERAS
$210
De nuestra casa, infusión de tequila con bugambilia, jugo de limón, frambuesa deshidratada y espuma de zarzamora.
CARAJILLOS
CORRIENTES
$210PIAMONTE
$210SARONNO
$250CARAJILLO CLASICO
$210SIN ALCOHOL
Cambur
$110
Delicioso Mocktail A Base De Jarabe De Plátano, Jugo De Piña, Naranja, Macerado De Plátano Y Yogurt Griego
Quivi
$110
Refrescante mocktail de infusión de zacate de limón, puré de kiwi y un toque de limón.
Rubus
$110
Deleitante mocktail elaborado con un shurb de frambuesa, jugo de arándano, jarabe natural y un toque de lima limón.
LICORES Y DESTILADOS
RON
Bacardí 750 Ml
$1200Bacardí Cp
$130Flor De Caña 7 Años 750 Ml
$1300Flor De Caña 7 Años Cp
$150Havana Club Añejo 7 Años 750 Ml
$1350Havana Club Añejo 7 Años Cp
$150Matusalem Gran Rva 15 Años 750 Ml
$1400Matusalem Gran Rva 15 Años Cp
$150Matusalem Platinum 750 Ml
$1200Matusalem Platinum Cp
$140Zacapa 23 750 Ml
$2800Zacapa 23 Cp
$280Zacapa XO 700 Ml
$650GINEBRA
Beefeater BLACK BERRY 750 Ml
$1300Beefeater BLACK BERRY Cp
$150Beefeater STRAWBERRIES 750 Ml
$1300Beefeater STRAWBERRIES Cp
$150Beefeater 750 Ml
$1250Beefeater Cp
$150Bombay Saphire 750 Ml
$1550Bombay Saphire Cp
$160Bulldog 750 Ml
$1750Bulldog Cp
$170Hendricks 750 Ml
$1900Hendricks Cp
$200Tanqueray 750 Ml
$1300Tanqueray Cp
$150Tanqueray TEN 750 Ml
$2100Tanqueray TEN Cp
$240VODKA
Grey Goose 750 Ml
$1850Grey Goose Cp
$200Stolichnaya 750 Ml
$1400Stolichnaya Cp
$130ABSOLUT AZUL 750 Ml
$1400ABSOLUT AZUL CP
$130TITO'S 750 ML
$1800TITO'S CP
$170WHISKY
Buchanan´S 12 750 Ml
$2100Buchanan's 12 Cp
$215Buchanan's 18 750 Ml
$3500Buchanan's 18 Cp
$360Buchanan's Master 750 Ml
$2400Buchanan's Master Cp
$260Chivas Regal 12 750 Ml
$1900Chivas Regal 12 Cp
$180ETIQUETA 18 AÑOS 750 Ml
$3800ETIQUETA 18 AÑOS CP
$450Etiqueta Azul 750 Ml
$13000Etiqueta Double Black 750 Ml
$2600Etiqueta Double Black Cp
$250Etiqueta Negra 750 Ml
$2000Etiqueta Negra Cp
$210Etiqueta Roja 700 Ml
$1400Etiqueta Roja Cp
$145Etiqueta Verde 750 Ml
$3000Etiqueta Verde Cp
$290Glenfiddch 12 Años 750 Ml
$2600Glenfiddch 12 Años Cp
$250Macallan 12 Años 700 Ml
$2900Macallan 12 Años Cp
$290Macallan 15 Años 700 Ml
$6900Macallan 15 Años Cp
$590Old Parr 12 Años 750 Ml
$1800Old Parr 12 Años Cp
$190SUNTORY HIBIKI 750 Ml
$4700SUNTORY HIBIKI CP
$470THE GLENLIVET 18 AÑOS 750 ML
$7500THE GLENLIVET 18 AÑOS CP
$800BOURBON
Jack Daniel's 700 Ml
$1400Jack Daniel's Cp
$160Bulliet 750 Ml
$1400Bulliet Cp
$180Wild Turkey 101 750 Ml
$1300Wild Turkey 101 Cp
$135COGNAC
Martell Vs 700 Ml
$1800Martell Vs Cp
$210Martell Vsop 700 Ml
$2500Martell Vsop Cp
$250Henessy Vsop 700 Ml
$2600Henessy Vsop Cp
$260TEQUILA
1800 Añejo Cristalino 700 Ml
$23001800 Añejo Cristalino Cp
$2301800 Reposado 700 Ml
$15001800 Reposado Cp
$1607 Leguas Blanco 750 Ml
$22007 Leguas Blanco Cp
$210Casa Dragones Blanco 750 Ml
$3500Casa Dragones Blanco Cp
$320Centenario Plata 700 Ml
$1200Centenario Reposado 700 Ml
$1300Centenario Plata Cp
$130Centenario Reposado Cp
$150Don Julio 70 700 Ml
$2700Don Julio 70 Cp
$270Don Julio BLANCO 750 Ml
$1600Don Julio BLANCO Cp
$160Don Julio Reposado 750 Ml
$2200Don Julio Reposado Cp
$210Espolón Blanco 750 Ml
$1500Espolón Blanco Cp
$160Espolón CRISTALINO 750 Ml
$1850Espolón CRISTALINO Cp
$185HERRADUR REPOSADO 700 ML
$1500HERRADUR REPOSADO CP
$160José Cuervo Rva De La Familia Añejo Cp
$480José Cuervo Tradicional 695 Ml
$1100José Cuervo Tradicional Cp
$130Maestro Dobel Diamante 750 Ml
$2100Maestro Dobel Diamante Cp
$220Maestro Dobel Reposado 750 Ml
$1700Maestro Dobel Reposado Cp
$170BRANDY
Torres 10 700 Ml
$1300Torres 10 Cp
$140Torres 20 700 Ml
$2490Torres 20 Cp
$250MEZCAL
ALERON CENIZO 750 Ml
$1400ALERON CENIZO CP
$160CARREÑO TEPESTATE 750 Ml
$3800CARREÑO TEPESTATE CP
$400KOCH JABALI ARTESANAL 750 Ml
$2700KOCH JABALI ARTESANAL CP
$240400 Conejos Joven 750 Ml
$1500400 Conejos Joven Cp
$150Amarás Joven 750 Ml
$1900Amarás Joven Cp
$150Amaras Cupreata 750 ML
$2000Amaras Cupreata Cp
$200Monte Lobos Espadín 750 Ml
$2100Monte Lobos Espadín Cp
$200Montelobos TObalÁ
$3100Montelobos TOBALÁ Cp
$310Danzantes JOVEN COYOTE 750 Ml
$3500Danzantes JOVEN COYOTE CP
$350LOS AMANTES JOVEN 750 ML
$2950LOS AMANTES JOVEN CP
$295ASCENSO ESPADIN JOVEN 750 ML
$1900ASCENSO ESPADIN JOVEN CP
$190LICORES
Amaretto Disaronno Cp
$150ANÍS Campechano Cp
$130Baileys Cp
$150Campari Cp
$150Charteus Amarillo Cp
$200Fernet Branca Cp
$170Frangélico Cp
$140Kahlua Cp
$140Licor 43 Cp
$160LIMONCELLO Cp
$160Oporto Ferreira Cp
$150Sambuca Negro Cp
$150ST GERMAIN Cp
$240STREGA Cp
$200*Todo el copeo se sirve de 2 oz
CERVEZAS
COMERCIALES
XX Ámbar
$65XX Lager
$65Tecate Light
$65Indio
$65Bohemia CRISTAL
$75Bohemia Oscura
$75Bohemia PILSNER
$75Heineken
$75Heineken 0.0
$75Amstel Ultra
$75Agregar al costo de su cerveza.
Chelada
$25Michelada
$30Clamatada
$35Clamato Preparado
$60INTERNACIONAL
GUINESS
$110QUILMES
$120PAULANER WEISSBIER
$180ARTESANALES
Colima Colimita
$95Colima Piedra Lisa
$95Tzotzil PALE ALE CACAO
$95Rarámuri Lágrimas Negras
$115
VINOS