Sarajevo

DESAYUNOS

SERVICIO DE 8 AM A 01:30 PM

Huevos

HUEVOS AL GUSTO

$160

Huevos revueltos con jamón de pavo, champiñones, chorizo o a la mexicana, con frijoles fritos, chilaquiles y plátanos fritos // Eggs as you like. Scrambled eggs with york ham, mushrooms, or sausage, served with fried beans, chilaquiles (corn chips, with hot chilli sauce and cheese) and fried banana.

HUEVOS SARAJEVO

$180

Huevos revueltos con jamón serrano, queso parmesano recién rallado, tostas de pan hogaza y ensalada con jitomate Cherry. /Scrambled eggs with serrano ham, freshly grated parmensan cheese, toasted loaf and salad with Cherry tomatoes.

BENEDICTINOS

$200

Huevos pochados con acelga y queso de cabra con salsa holandesa de chiles secos con ensalada a elegir : salmón, tocino ahumado jamón serrano o aguacate. // Benedictine. Poached eggs, chard and goat cheese served with dried chilis dutch sauce and salad. Serving options: salmon, smoked bacon, serrano ham or avocado.

CAZUELA DE HUEVOS

$170

Huevos estrellados sobre guiso de papas, chile poblano, pimientos asados y nopales. // Eggs Casserole. Fried eggs served over a potato stew, poblano chilli, grilled bell peppers and nopales.

CUERNITO CROQUE

$165

Cuernito relleno de huevo con jamón artesanal revuleto con queso, bañado en salsa bechamel con queso parmesano. / Croissant with scrambled egg, artisan ham and cheese, bechamel sauce and baked parmesan cheese.

OMELLETE

$165

Omellete de huevos acompañado de papas fritas y ensalada a elegir: jamón de pavo, tocino, champiñones // Eggs Omellete Served. With fried potatoes and salad. Serving options: york ham, bacon, mushrooms.

OMELLETE CON VERDURAS ASADAS

$175

Omellete con cebollín, relleno de vegetales asados bañados en salsa de parmesano con mix de lechugas y papas rústicas fritas. / Omellete with chives, stuffed with roasted vegetables bathed in parmesan sauce with lettuce mix and fried rustic potatoes.

OMELLETE DE SALMÓN

$190

Omellete de salmon con salsa bechamel y ensalada // Eggs omelette with salmon, Bechamel sauce and salad

WAFFLES

$150

Con tocino y huevo estrellado. // With Fried Eggs and Bacon.

México

CHILAQUILES ROJOS O VERDES CON HUEVO

$175

Con huevo, queso, crema y cebolla. // Corn tortilla chips with cheese, hot sauce (red, green or both), egg, cream and oninon.

CHILAQUILES ROJOS O VERDES CON ARRACHERA

$200

Con aguacate, queso y crema. /Corn chips with cheese, hot sauce (red, green or both), avocado, cream , onion and skirt steak.

ENFRIJOLADAS DE POLLO

$160

Tortillas rellenas de pollo guisado con salsa de frijol acompañados de aguacate, cebolla, queso y crema. Tortillas with stewed chicken with bean sauce, accompanied by avocado, onion, cheese and cream.

HUEVOS CON LONGANIZA COLETA

$180

Huevos revueltos con longaniza ahumada. // Scrambled Eggs With Longaniza Ahumada (local seasoned sausage)

LOS DIVORCIADOS

$155

Huevos estrellados con salsa roja y verde, frijole y chilaquiles../Fried eggs with red and green sauce, with beans and chilaquiles (corn chips with cheese and hot sauce).

HUEVOS EN SALSA MORITA

$170

Huevos estrellados con salsa de chile morita acompañados de frijoles, aguacate y tostadas de maíz horneadas/ fried aggs with morita chile sauce, accompanied with beans, avocado and baked corn toasts.

HUEVOS LIBANESES

$180

Huevos estrellados ahogados en salsa de tomate, acompañados de jocoque y hongos salteados. / Fried eggs drowned in tomato sauce, served with jocoque and sauteed mushtrooms.

MOLLETES

$130

Chapata con frijoles con hierbasanta y mezcla de quesos gratinados acompañados con pico de gallo. / chapata whit beans with hierbasanta and mixed gratin cheeses, accompanied with pico de gallo.

ENTOMATADA CON POLLO

$160

Tortilla rellena de pollo, bañadas en salsa de tomate servisas con crema, queso chiapas , aguacate y pepita tostada./ Tortillas with chicken, tomate sauce, served with cream, chiapas cheese, avocado, and toasted pumkin seeds.

ENTOMATADAS CON PANELA

$160

Tortilla rellena de queso panela, bañadas en salsa de tomate servisas con crema, queso chiapas , aguacate y pepita tostada./ Tortillas with panela cheese , tomate sauce, served with cream, chiapas cheese, avocado, and toasted pumkin seeds.

Tostas

AGUACATE CON SALMÓN Y ALCAPARRAS

$210

Slice of toasted whole wheat bread with avocado, salmon and capers.

HUEVO, AGUACATE, TOCINO Y ARÚGULA

$185

Slice of toasted whole wheat bread with eggs, avocado, bacon and arugula.

TOSTA DE TOMATES CHERRY

$135

Avocacto, ricotta cheese, tomatoes cherries and seeds

TOSTA DE AGUACATE Y QUESO RICO

$140

Dulces

PANCAKES QUINOA Y AVENA

$150

Sin harina de trigo, acompañados de frutas y miel de maple. // Without wheat flour, served with fruit and maple syrup.

WAFFLES CON FRUTA

$140

With fruit.

BOWL DE FRUTAS

$150

Fruit bowl.

PLATO DE FRUTAS

$95

Fruit plate

PAN FRANCES

$170

Pan brioche con azúcar y canela, con frutas y compota de frutos rojos.

ACAI BOWL

$165

ALIMENTOS

SERVICIO DE 1:30 PM A 12 AM

Entradas

CEVICHE DE HONGOS

$190

Hongos con cebolla morada, cilantro y limón. // Mushroom Ceviche. Mushrooms with red onion, coriander and lemon.

TIRADITO DE CHICHARRÓN

$220

Trozos crujientes de pork belly con ensalda de jitomate.//Crispy pieces of pork belly with tomato salad and roasted sauce.

TATAKI DE FILETE

$245

Finas rebanadas de filete sellado, acompañado de poro frito, pepino, cebolla morada, aguacate y vinagreta de la casa. / Thinly sliced seared steak, served with fried leek, cucumber, red onion, avocado, and house vinaigrette.

AGUACHILE TATEADO DE PANELA

$210

VEGETARIANO, Laminas de panela asada, bañadas en salsa de aguachile acompñado de nopal, cebolla , pepino y tomate verde. / Slices of grilled panela cheese, tossed in aguachile sauce, nopal, onion, cucumber and green tomato.

CARPACCIO DE BETABEL Y CALABAZA

$195

VEGETARIANO. Laminas de betabel y calabaza con queso de cabra, nuez caramelizada, arúgula y vinagreta de mostaza y miel./ Slices of beet amd squash with goat cheese, caramelized wainuts, arugula, and honey mustard vinaigrette.

ORDEN DE FIDEO SECO

$230

Cazuela de fideo seco revuelto con chicharrón, acompañado de crema, queso chiapas y aguacate, servido con tortillas y salsa tatemada./ Casserole of dry noodles crambled with pork rinds, sour cream, chiapas cheese, and avocado, served with tortillas and charred sauce.

ROLLO VIETNAMITA

$180

3 rollos de hoja de arroz rellenas de camaron y verduras, acompañados con tahinni y soya. / Three rice rolls eith shrimp and vegetables with tahinni and soy sauce.

Tazones y Pokes

POKE DE ATUN

$220

Arroz blanco, atún, aguacate, pepino, col morada, edamames, poro frito con vinagreta soya jengibre./ White rice, tuna, avocado, cucumber, red cabbage, edamame, fried leeks with a soy ginger vinaigrette.

POKE VEGGIE

$200

VEGETARIANO. Quinoa, garbanzos tostados, tomate cherry confitado, pepino, aceituna kalamata, queso de cabra, cebolla morada con vinagreta griega. Quinoa, roasted chickpeas, candied cherry tomatoes, cucumber, kalamata olives, goat cheese, red onion with a greek vinaigrette.

YAKIMESHI CON POLLO

$190

Arroz japonés con camarón o pollo. Japanese rice shrim or chicken

TAZON DE LENTEJA

$180

VEGANO, Lentejas con tabouleh, aceite de oliva, limon, aguacate, tomate verde y palmito asado. / Lentils with tabbouleth, olive oil, lemon, avocado, green tomato, and roasted hearts pf palm.

POKE DE SALMON

$225

Arroz blanco, salmón, aguacate, pepino, edamames arúgula con vinagreta oriental. /White rice, salmon. Avocado, cucumber, edamame, arugúla with an oriental vinaigrette.

Pizza

PIZZA JITOMATE Y CHAMPIÑONES

$215

Mushrooms and tomato.

PIZZA JAMÓN SERRANO, ARÚGULA Y ALCAPARRAS

$260

Serrano ham, arugula and capers

$200

Vegetables ( green pepper, red onion adn green olive)

*Pizza estilo napolitana con queso mozarella. //

MENÚ DEL DÍA

$150

ENTRADA + PLATO FUERTE + BEBIDA DEL DÍA

DE LUNES A VIERNES 1PM – 6 PM

Pasta

CANELONES RELLENOS DE POLLO CON SALSA CREMOSA Y GRATINADOS

$220

$240

Pasta corta tipo arroz con salsa arrabiata y camarones. Short rice-type pasta with arrabiata sauce and cheese

*Notifica a tu mesero en caso de alguna alergia a ingredientes.

POSTRES

Postres

CHEESECAKE

$60

NIEVE

$25

BEBIDAS

Calientes

AMERICANO

$60

AMERICANO (REFILL)

$70

AMERICANO DESCAFEINADO

$65

CAFÉ CON LECHE

$65

ESPRESSO

$50

ESPRESSO DOBLE

$55

ESPRESSO CORTADO

$55

CAPUCCINO

$75

LATTE

$70

MOKA

$75

CHOCOLATE (ARTESANAL CHIAPANECO)

$70

Chocolate (artisanal chiapaneco).

CHOCOLATE MÁS CACAO

$75

PRENSA FRANCESA

$80

French press

Bebidas

AGUA DEL DÍA (FRUTA DE TEMPORADA)

$55

REFRESCOS

$65

COCA COLA, COCA COLA LIGHT, SPRITE, FANTA, MANZANITA, FRESCA.

PERRIER

$70

AGUA CIEL

$60

AGUA QUINA

$70

LIMONADA MINERAL

$65

LIMONADA NATURAL

$60

NARANJADA MINERAL

$65

NARANJADA NATURAL

$60

Tés

MANZANILLA

$70

Chamomile

LIMÓN

$70

Lemon

FRESA-KIWI

$80

Strawberry-kiwi

FRUTAS DE LA PASIÓN

$80

Passion fruits

ROOIBOS

$75

MENTA

$70

Mint

FRUTAS CARIBEÑAS

$80

Caribbean Fruits

MORAS DE LA SELVA

$95

$100

Platano, moras azules y crema de cacahuate // Banana, blueberries and peanut butter.

*Elige una base de Yogurt, leche entera, leche deslactosada, leche de almendras o agua. // Choose a base of: Yogurt, whole milk, lactose free milk, almond milk or water.

CERVEZAS

Cervezas

*AGRUEGUE A LA CERVEZA DE SU ELECCIÓN

CHELADA

$15

MICHECHELADA

$25

CLAMATADA

$30

CLAMATO NATURAL

$75

Artesanales

MONSTERA INDIA PALE ALE

$125

COCTELERÍA

Coctelería

Clásica

CON MEZCAL

NARCISO

$155

Tamarindo, jugo de naranja y mezcal de la casa.

ORQUIDEA

$155

Jamaica, jugo de naranja y mezcal de la casa

DALIA

$160

Mezcal con frutos rojos

GINS

$145

Pepino, Romero, quina y gin de la casa

LOTO

$150

Frambuesa, naranja, limón, quina y gin de la casa.

VIOLETA

$145

Frutos rojos, quina y gin de la casa

MAGNOLIO

$170

Jugo de piña, licor Galliano, maracuyá, agua quina y gin de la casa.

CLERICOT

JARRA DE CLERICOT TINTO

$360

JARRA DE CLERICOT BLANCO

$365

COPA CLERICOT TINTO

$145

COPA CLERICOT BLANCO

$150

LICORES Y DESTILADOS

Destilados

RON

BACARDI BLANCO CP

$140

ZACAPA 23 CP

$230

HAVANA CLUB 3 AÑOS CP

$145

WHISKY

ETIQUETA ROJA CP

$140

ETIQUETA NEGRA CP

$200

BUCHANANS 12 CP

$215

COÑAC

MARTELL V.S. CP

$225

MEZCAL

400 CONEJOS JOVEN CP

$120

DANZANTES JOVEN CP

$190

UNIÓN JOVEN CP

$130

RECUERDO DE OAXACA CP

$120

MONTELOBOS ENSAMBLE CP

$200

REAL DE LA TIERRA CP

$140

VODKA

STOLICHNAYA CP

$120

GREY GOOSE CP

$180

BRANDY

TORRES 10 CP

$140

TEQUILA

DON JULIO REPOSADO CP

$190

DON JULIO 70 CP

$245

JOSÉ CUERVO TRADICIONAL REPOSADO CP

$125

MAESTRO DOBEL DIAMANTE CP

$215

GIN

TANQUERAY CP

$115

LICORES

BAILEYS

$120

LICOR 43

$120

ANÍS CAMPECHANO

$120

FERNET BRANCA

$130

$755

BLANCOS

CEFIRO CHARDONAY (CHI)

$515

CEFIRO CHARDONAY CP (CHI)

$115

NICCHIO PINOT GRIGIO (ITA)

$520

NICCHIO PINOT GRIGIO CP (ITA)

$130

MURVIEDRO ALMA MISTICA MUSCAT (ESP)

$960

TERRAPURA (CHI)

$595

ZORZAL TERROIR UNICO ROSE (ARG)

$1,185

CEFIRO CHARDONNAY (CHI) CP

$130

ROSADOS

L.A. CETTO BLANC ZINFANDEL (MEX)

$415

L.A. CETTO BLANC ZINFANDEL COPA (MEX)

$110

EL CIRCO GARNACHA ROSE

$390

ESPUMOSOS

RICARDONNA RUBÍ (ITA)

$610

RICCARDONNA ASTI ( ITA)

$705

LAMBRUSCO CAVICCHIOLI BLANCO (ITA)

$430

*Notifica a tu mesero en caso de alguna alergia a ingredientes.